石蛋的制作方法很简单。下面我来解释一下方法:1，黄石蛋:这种蛋其实是蛋清和蛋黄的混合物，然后蒸熟，自制石蛋的自制做法步骤1，两茶匙食用碱用一点温水融化。我想知道怎么做石蛋，外面烧烤有两种石蛋，一个是的，另一个颜色有点绿。东北的石蛋是怎么做的？石蛋的制作方法石蛋的制作方法如下:所需材料:鸡蛋若干，食用盐适量，清水适量，其他调料(如酱油、辣椒酱)可根据个人口味选择。

家里有两个孩子，喜欢摆弄一些零食，因为想让孩子健康成长。现在市面上很多零食我都不放心买，有时候孩子也很贪吃，我就做点零食缓解一下他们的贪吃。今天分享一款好吃的饼干，特点是不添加任何不良添加剂，而且营养丰富，颜色非常开胃。我的孩子非常喜欢它。喜欢就去试试。下面来看看详细步骤。1.盆里放3个鸡蛋，80克玉米油，100克白糖。这个白糖的比例有点甜，也可以根据自己喜欢的口味增减。2.用打蛋器搅拌鸡蛋，然后加入180克面粉。在这里，你可以使用低筋面粉或中筋面粉，搅拌到这样的稠度。3.把黑芝麻搅拌均匀(黑芝麻很有营养，对孩子有好处)。4.将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。如果家里可以用装花袋，也可以用干净的保鲜袋代替。5.在烤盘上铺一张油纸，防止粘住。把烤盘上的面糊挤一挤，可以用勺子调薄一点。这样做了之后，口感会更好。6.放在烤箱中间，把火调到150。

1、两茶匙食用碱，用一点温水融化。2.将鸡蛋打入碗中或小盆中，加入少许碱水搅拌。分几次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液会变得又黑又红。蛋液上的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的石蛋表面就光滑了。上锅蒸15分钟，而且一定要用非常小的火蒸。火太大就会出现蜂窝眼。3.蒸到变绿就行了。用刀在热气腾腾的碗周围滑动，取出后切成厚片。锅里热油，放入石蛋翻炒两分钟，放入蒜蓉辣酱、孜然和辣椒面，翻炒均匀即可食用。

众所周知，东北知名的特色菜，属于东北的固蛋。很多人去东北，不仅要看东北的雪景，还要吃东北的固体蛋。其实东北的制作工艺比较简单，主要调味品蛋和淀粉。那么东北有哪些自制固体鸡蛋的做法呢？下面小编就给大家介绍一下东北固体鸡蛋的制作方法，详细讲解一下固体鸡蛋的制作原料:鸡蛋6个，蒸馒头用食用碱半勺(就是我们吃的不锈钢勺，半勺大概是3到5克)。

2.接下来，将所有蛋液倒入一个大碗中，然后用手指或剪刀修补蛋壳上的洞，然后再次用清水清洗蛋壳，注意不要打碎。3.将洗净的蛋壳在水中晾干，用手指蘸点食用油，在蛋壳内壁均匀涂上一层油备用。4.在倒入的蛋液中加入食用碱，搅拌均匀。一定要打一会儿，不然效果不好。将蛋液打匀，最后打到红棕色。5.用勺子撇去蛋液中的浮沫(也可以用滤网过滤打好的蛋液)，蛋液中不能留有气泡。

东北的石蛋是怎么做的？把鸡蛋搅拌成适量的碱，当然是食用碱！不能放太多，也不能放少！多少会改变一下口味！然后放在有小洞的空蛋壳里做模型，再放在锅里蒸，就是石蛋了。什么是石蛋？应该是因为地下的石头因为变形积压已经变得像鸡蛋一样了。东北炒石蛋酱的配料是什么？主要成分是什么？鸡蛋6个辅料碱5克洋葱半根香肠2个白芝麻1汤匙调料色拉油1汤匙孜然1汤匙辣椒粉2汤匙炒实鸡蛋1。用小锅(最好是不锈钢或者搪瓷的，加热快)把鸡蛋打好，加碱，分几次加，这样边加边看颜色。蛋液变黑发红就好了。蛋液搅拌越均匀，蒸真蛋的效果会越好，蛋液上的气泡用勺子撇去。蒸出来的真鸡蛋表面会很光滑。2.将搅拌好的真蛋液放入蒸锅，小火蒸15分钟。真正的鸡蛋煮好后一定要用很小的火蒸，火大了会出现蜂窝眼。3.就算真的鸡蛋是蒸的，也可以用筷子扎。

石蛋制作方法如下:所需材料:鸡蛋若干，食用盐适量，水适量，其他调料(如酱油、辣椒酱)可根据个人口味选择。步骤:将鸡蛋壳清洗干净，晾干。将适量食用盐放入锅中，加水煮沸制成盐水。将鸡蛋放入盐水中，煮至蛋白凝固但蛋黄未完全煮熟。取出鸡蛋，用冷水冲淋，剥去蛋壳，做成石蛋。根据个人口味，可以加入酱油、辣椒酱等调料进行调味。

食材:鸡蛋5个、碱面2g、蒜蓉辣椒酱、葱丝适量、胡椒粉适量、孜然适量、五香粉适量、大豆油适量、石蛋适量。鸡蛋5个，配碱面，鸡蛋打入蛋壳，留2g大碱面。用温水溶解即可。今天忘了把温水融化的碱性面一点一点加到鸡蛋里，边分边加。今天，我急得忘了融化它们。直接加碱性面会结块。搅拌鸡蛋，直到液体变成红色。用细筛过滤两次以去除泡沫。将液体加入这个颜色的蛋壳中。不要太饱。我还放了小蛋壳。为了看状态，把剩下的放在碗里，用冷水蒸。水烧开7分钟后，看状态，会变色，变成固体。会好的。深深的蛋壳特别好看。蛋壳浅容易溢出，就这样。如果你觉得麻烦，你可以把它放在碗里蒸。中间用碗蒸，两边用蛋壳蒸，切成自己喜欢的大小。照片光线不好，颜色变了。请放心用平底锅和电饼铛用少许油煎五个鸡蛋，直到表面变色。喜欢吃脆面的，炒一会儿。如果你喜欢软的，煎一会儿。准备一个炒锅，放入大蒜和辣酱，加入少许油，放入胡椒粉。孜然爆开后，加入洋葱。

一些街头小吃也有一些非常好吃的。但是街头小吃保证了食品安全和卫生。所以，在家的时候，我还是最好的。今天，边肖将分享一种我可以在家做的美味食物，那就是石蛋。首先我们需要准备好制作石蛋的原料，也就是蛋边肖选的鸡蛋都是很普通的，想做就做，想吃就吃。我们将把准备好的鸡蛋放进碗里。放入两勺水。加入适量的盐。

一定要用筷子拌好。准备一个筛子筛蛋液。用筷子搅拌过筛的蛋液。如图用清水洗净蛋壳，然后用勺子将搅拌好的蛋液放入蛋壳中。放入蒸锅或锅里。如果需要往锅里放水，就把蛋壳直接立在上面。当我们使用筷子和蛋液的时候，一定要注意。两勺水，一勺加适量的盐和适量的食用面碱只需要在另一个碗里用筷子搅拌均匀，然后倒入蛋液。

自制石蛋的制作步骤1。用一点温水融化两茶匙食用碱。2.将鸡蛋打入碗中或小盆中，加入少许碱水搅拌。分几次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液会变得又黑又红。蛋液上的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的石蛋表面就光滑了。上锅蒸15分钟，而且一定要用非常小的火蒸。火太大就会出现蜂窝眼。3.蒸到变绿就行了。用刀在热气腾腾的碗周围滑动，取出后切成厚片。

外面烧烤的石蛋有两种，一种是的；另一个颜色有点绿。经过深思熟虑，我成功做出了石蛋，味道比外面卖的好多了。听说外面卖的石蛋里面有很多化学成分。石蛋的制作方法很简单。下面我来解释一下方法:1。黄石蛋:这种蛋其实是蛋清和蛋黄的混合物，然后蒸熟。所以它的味道和鸡蛋的原味基本一样。1.在生鸡蛋的一端开一个小洞，用筷子把鸡蛋夹到碗里。

2.往碗里的鸡蛋里加一点盐，搅拌。让它变得美味，3.把蛋液倒回鸡蛋里。灌蛋液的方法很简单，用废弃零食的塑料包装袋形成一个小漏斗就可以了。4.把鸡蛋放在蛋盘上，静置两个小时，如果你没有鸡蛋托盘，用旧的饮料瓶盖。因为刚搅拌好的蛋液里有很多气泡，如果马上蒸，鸡蛋里会有小洞，不好吃，5、制作成熟鸡蛋的方法并不难:先把鸡蛋放在空饮料瓶的盖子上，固定在一个小锅里。我用牛奶壶。