食物的五大类是什么？食品的分类标准？食物可以分为哪几种？从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物，每种食物为身体提供不同的营养。从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物，每种食物为身体提供不同的营养。

随着食品工业的快速发展，很难进行准确全面的分类。目前可按以下方法分类:(1)按营养特点分类:(1)谷类和薯类(大米、面粉、薯类、红薯等。).②动物性食物(羊肉、鸡肉、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等。).③豆类及其制品(大豆、豆腐、豆制品等。).④蔬菜和水果(包括植物的根、茎、叶和果实，如胡萝卜、卷心菜和苹果)。

(2)按保存方式分类:①罐头食品。②脱水干燥食品。③冷冻食品或冷冻食品。④冷冻脱水食品。⑤腌制食品。6.烟熏食物。(3)按原料种类分类:果蔬制品、肉禽制品、水产品、乳制品、食品等。(4)按加工方式分类:焙烤食品、膨化食品、油炸食品等。(5)按吃人分类:①婴幼儿食品。②中小学生食品。(3)孕妇、哺乳期妇女及产后生理功能恢复等特殊食品。

从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物，每种食物为身体提供不同的营养。每种食物为身体提供不同的营养。一般来说，谷物和土豆主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可以提供维生素E和必需脂肪酸。食物也可以分为酸性和碱性。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例:钾、钠、钙、镁、铁进入人体后呈现碱性反应；磷、氯、硫进入人体后呈酸性。

你想分在哪里？从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物，每种食物为身体提供不同的营养。每种食物为身体提供不同的营养。一般来说，谷物和土豆主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可以提供维生素E和必需脂肪酸。因为每一种食物都为身体提供不同的营养。所以日常饮食中要注意食物的搭配，最好是各种食物都有，这样才有利于营养的均衡。1.谷类和薯类:谷类包括大米、面粉和杂粮，薯类包括土豆和红薯；2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。；3.豆类及其制品，包括大豆和其豆类；4.蔬菜和水果，包括新鲜豆类、根类、叶类蔬菜和茄子类水果；5.纯热能食品，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒精。

从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物，每种食物为身体提供不同的营养。\\u0004\\u00031。谷类和薯类:谷类包括大米、面粉和杂粮，薯类包括土豆和红薯；\\u0004\\u00032。动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。\\u0004\\u00033。豆类及其制品，包括大豆和其豆类；

\\u0004\\u00035。纯热能食品，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒精。食品可以分为天然食品和加工食品。天然食品是指生长在自然界，未经加工，人类可以直接食用的东西。比如水果和蔬菜。加工食品是指经过一定工艺加工，供人们食用或饮用的成品。如大米、饮料和酒精，但不包括用于治疗目的的药物。

谷物和土豆、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果和菌藻、纯能量食物1。一类是谷类和薯类，包括大米、面粉和杂粮，薯类包括土豆、红薯和木薯，主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。2.二类是动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。，主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B和维生素D等。3.第三类是豆类和坚果类，包括大豆、花生、核桃、杏仁等其豆类和坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐、B族维生素和维生素e。

谷物、蔬菜、水果、鱼、虾、肉蛋、奶豆和油是健康饮食的五大食物。每种食物都有自己独特的营养成分，合理搭配可以满足人体各种营养需求。谷类包括大米、面粉和杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。多种谷物相互混合食用比单一食用更好，每人每天应食用350~500克。蔬菜和水果蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

每天吃400~500克蔬菜，100~200克水果。一般来说，红绿黄的蔬菜和暗的水果营养丰富，所以深色的蔬菜和水果要多吃。鱼、虾、肉、蛋鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉、内脏)主要提供优质的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、b，每天应吃150~200克。它们有不同的营养成分。牛奶和豆类食品牛奶主要包括鲜奶、奶粉等。

从营养学的角度来看，食物一般分为以下五类:一类是谷物和土豆；二种动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果；第五种纯热能食物。每种食物为身体提供不同的营养。只吃单一种类的食物不利于营养素的摄入。长此以往，会造成体内某些营养素的缺乏，导致营养不良。一般食品生产许可证有一个分类。允许的类别包括加工食品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、

一类是谷类。根据活动量和消化能力的不同，每人每天需要250 ~ 600克(5 ~ 12两)左右。重体力劳动可能需要更多。二类是蔬菜水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对健康非常重要。第三类是蛋白质类。豆腐、豆类、各种肉类、禽类、水产品、蛋类都含有丰富的蛋白质。第四类是油、盐、糖等。做饭以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油，每人每天植物油不超过20g(两个瓷勺)，盐不超过6g。

拓展信息食品的功能:食品对人体的作用主要有两个方面，即营养功能和感官功能，有些食品还具有调节功能。食物的营养功能:是指食物能够提供人体所需的营养物质和能量，满足人体的营养需求，这是食物的主要功能。食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的爱好，即对食品的色、香、味、形、质的要求，良好的感官性状可以味觉和嗅觉，兴奋味蕾，消化酶和消化液的分泌，从而食欲，稳定情绪。