鸡肉煮多久才能熟?煮水煮鸡要多久？鸡胸肉可以煮多久？煮水煮鸡需要多长时间？水煮鸡胸肉一般要煮10分钟左右。水煮鸡胸肉一般要煮10分钟左右，鸡胸肉虽然蛋白质含量高，但是因为是整锅煮，鸡肉内部受热不够，冷水加热慢，很难完全煮熟，所以要15分钟才能完全煮熟，鸡胸肉虽然蛋白质含量高，但是因为是整锅煮，鸡肉内部受热不够，冷水加热慢，很难完全煮熟，所以要15分钟才能完全煮熟。

水煮鸡胸肉一般要煮10分钟左右。具体时间需要根据鸡胸肉的大小来区分:1。如果是整块鸡胸肉煮熟，一般用冷水煮10分钟。鸡胸肉虽然蛋白质含量高，但是因为是整锅煮，鸡肉内部受热不够，冷水加热慢，很难完全煮熟，所以要15分钟才能完全煮熟。2.如果鸡胸肉切成两半，一般用冷水煮8分钟。因为鸡胸肉切了一半，加热面积会增加一倍，所以时间可以缩短5分钟。

因为鸡胸肉被切成加热面积很大的小颗粒，在煮的过程中可以加热更快，煮的更快，血水也可以更快的去除，所以煮5分钟就够了。做法:1。鸡胸肉用清水洗净备用。2.取锅，加入卤水和卤汁烧开，然后放入方法1的鸡胸肉，转小火煮8分钟左右，然后关火，再泡20分钟捞出。3.食用前切片上菜。

水煮鸡胸肉一般要煮10分钟左右。如果是整块鸡胸肉煮熟，一般用冷水煮10分钟。鸡胸肉虽然蛋白质含量高，但是因为是整锅煮，鸡肉内部受热不够，冷水加热慢，很难完全煮熟，所以要15分钟才能完全煮熟。如果鸡胸肉切成两半，一般用冷水煮8分钟。因为鸡胸肉切了一半，加热面积会增加一倍，所以时间可以缩短5分钟。

原因如下:1。用热水煮的鸡胸肉有一股强烈的气味。因为鸡胸肉本身含有大量的血水，而且鸡胸肉外层在热水中会很快凝固，使肉中的血水无法渗出，同时血水中的腥味自然残留在鸡胸肉中，煮熟后有腥味，难以食用；2.热水煮鸡胸肉老柴。因为热水煮的鸡胸肉温度过高，鸡胸肉会过早熟到全熟，里面的肉没有熟，所以如果需要全熟，外面的肉会干老，而且因为血液不能正常排出，会增加口感的干燥，最终导致成品干、柴、腥。

根据鸡胸肉的大小，一般煮开后需要310分钟。煮鸡胸肉，不同的人有不同的习惯。有的人喜欢切成大块，有的人喜欢切成小块。因为鸡胸肉含有丰富的蛋白质，切成小块的时候很容易熟，水烧开后3分钟左右就可以熟了。但如果鸡胸肉是整锅煮，水烧开后可能要煮510分钟左右。如果不确定是否熟透，可以用筷子鸡胸肉，看到内部肉变白。

2.盐水浸泡烹饪前，用200毫升水和一勺盐浸泡鸡胸肉。盐水的量要腌到鸡胸肉以上。因为盐可以改变肉的质地，让鸡胸肉口感更好，所以建议再加一勺米酒，去除腥味。3.烹饪前12小时用天然调味料腌制鸡胸肉。可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、姜、胡椒、罗勒叶、醋等腌制鸡胸肉。去除鱼腥味。方法/步骤31用盐煮鸡胸肉？是的，你可以。

不确定鸡肉要煮多久。通常，烹饪需要11.5个小时。一般煮的时间取决于老嫩的鸡肉。如果鸡肉比较老，需要的时间比较长，如果鸡肉比较嫩，可以稍微短一点。也可以用带盖的陶瓷容器炖制，将带盖的容器放入蒸笼，有条件的话用纱布纸将容器湿封(先调好口味)，蒸2小时左右即可。

不管用什么样的炖法，炖之前最好把鸡油去掉，以免太油腻。鸡的注意事项中医认为，公鸡为阳，温补作用较强，适合阳虚气弱的患者食用，而高血压、癌症患者不适合食用；母鸡性属阴，滋补作用温和缓慢，适用于临产、老弱、久病者，鸡除了含有大量脂肪外，还含有无数的淋巴组织，含有病菌、病毒、致癌物质等有害物质，不建议食用。