糯米变绿了还能吃吗？当然不能吃，因为绿米发霉了。紫薯和大米煮成绿色，能吃吗？1.很正常，紫薯煮米饭是绿色的可以吃吗？紫薯煮饭变绿吃，糯米一般不会变绿。你的糯米变色了，你最好别吃它，安全很重要，我不能吃它。这饭还能吃吗？我不能吃它，它是绿色的，它发霉了，有的已经变绿了，米也变绿了，不能吃，发霉了。

不，不要吃...为了你的健康...不要保存这么便宜的东西。不要吃坏肚子，也不要因此生病。快过年了。你很健康。不能吃，发霉了，里面有霉味。绿色的应该是霉菌，为了安全不要吃！大米不贵，不吃损失也不大。当然不能吃，因为绿米发霉了。吃了会引起肠道疾病，严重的可能会有生命危险。你不能吃它。

发霉了，有曲霉菌，致癌性很强。高温巴氏杀菌的原理是食用。但是不推荐。可能跟你用的水有关系。农村用土井水煮的粥是淡绿色的，粥很稠。那是因为井水含有大量的矿物质。你也可以试试用另一种水煮粥。我不能吃它。它是绿色的。它发霉了。为了健康，一定不能吃。我不能吃它。发霉了。一般来说，老年人都很节俭，不愿意浪费东西。

老人安全意识淡薄，贪宜，给自己造成不必要的麻烦。大米变绿的性质比米虫严重。绿色大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种剧毒物质，容易引起肝癌，被世卫组织列为1类致癌物，力极大。烂米有害健康却无益。就算带回鸡，也是不可能的。被喂食含黄曲霉素的大米后，鸡体内有黄曲霉素残留，鸡蛋也不例外。

紫薯煮饭变绿，可以吃了。紫薯和米饭一起煮会变绿是因为紫薯富含花青素，花青素是一种水溶性天然色素，具有“酸变红，碱变蓝”的特性。不同地区的自来水酸碱度不一样。做紫薯饭时，在紫薯中加入自来水，如果呈碱性，就会变绿。花青素是一种不稳定的水溶性色素，因酸碱度而变色，遇到酸性就变红；遇到强碱性时会变绿，弱碱性时会变蓝；中立将保持原来的紫色。

可以考虑把资料扩大，做成紫薯米糊吃。食材:主料:紫薯60克，糯米80克，西米100克，辅料:水700毫升，酸奶适量，糖适量，紫薯米糊:1。准备好所需食材，这个紫薯比较小。2.糯米提前泡15分钟，不然可以不泡。西米洗净后，控水备用。3.将紫薯洗净去皮。4.将紫薯切成豆大的小方块。5.将紫薯块倒入豆浆机的桶内。

1，很正常。因为紫甘薯中的色素是花青素，花青素是一种随酸碱而显的色素。遇到碱性物质变成蓝绿色，遇到酸性物质变成红色。粥变绿的时候，应该是水或者是含有碱性物质的大米。2、紫薯米粥介绍:很有营养的粥。做法:(1)紫薯洗净，切块；(2)将大米、糯米洗净，倒入锅中。(3)锅中加水，放入紫薯块。(4)大火烧开，然后改小火，直到紫薯变软。

糯米变绿的时候可能会发霉。发霉的糯米会产生黄曲霉素，黄曲霉素是我们经常听说的致癌物质，所以变质的大米是不能食用的，不要吃。如果变成绿色，说明发霉了，如果害怕，再吃就可惜了。做出来的菜味道会很差，就是米饭一煮就开花，还有发霉的味道，吃坏了就得不偿失了。糯米一般不会变绿，你的糯米变色了。你最好别吃它，安全很重要。