银耳汤直接在水里煮好吃吗？因为在这个过程中，银耳会吸收更多的水分，这样也可以缩短银耳煮熟的时间。煮银耳汤中途加冷水和加热水没有区别，煮银耳汤中途加冷水和加热水没有区别，煮银耳汤的时候，煮银耳汤和煮肉汤是不一样的，在熬汤的中途最好不要加水，尤其是冷水，因为熬汤的过程其实就是把营养物质从肉中分离出来，融入汤里的过程。如果中途加冷水，汤里肉的纤维会收缩，停止营养成分的分离。

众所周知，银耳的吃法比较简单。大多数人会用银耳做汤，比如红枣银耳汤、雪梨银耳汤、木瓜银耳汤。煮银耳很有讲究，是盖着吃还是开着吃？下面就来详细了解一下吧！煮银耳时，盖好或打开砂锅炖银耳，炖初盖好。烧开后，打开锅盖煮一会儿。将银耳煮熟，盖上盖子，小火慢炖。把银耳放进锅里，马上放入水中。

加水时要先用火把锅点着，然后减小火力，用小火慢慢煮。在烹饪过程中，将银耳放入搅拌锅中，放入沸水中煮半小时左右。之后就可以在锅里糊化银耳，煮银耳汤了。银耳泡好后不要放入锅中。银耳根应该连根拔起。银耳越碎越好。只有这样，银耳中的营养才能发挥作用。洗几次后，可以把银耳放入锅中，加些开水。泡半小时后，可以把银耳和水一起放在汤锅里。

还是要泡；一般需要泡三四个小时，然后把根部的杂质挑出来，用清水洗几遍，这样银耳汤后期才能煮的更浓。银耳需要提前泡好才能下锅煮；泡的时间不长，泡10~15分钟即可。这时，银耳已经变得很大了。它需要被浸泡。最好用冷水泡半小时左右，不要太久，不然有毒。需要泡，泡一个小时左右比较合适。现在很多人都不愿意泡，煮出来的木耳不好吃。

因为在这个过程中，银耳会吸收更多的水分，这样也可以缩短银耳煮熟的时间。而且在做菜的过程中，你会发现银耳汤很黏，也会让你觉得银耳汤很好喝。一般情况下，银耳的浸泡时间在3~4小时左右。很多人在煮银耳汤的时候会放各种材料，比如枸杞或者百合，红枣等等。人们在日常生活中也会吃银耳，尤其是在煲汤或者做饭的时候。

1银耳汤不粘怎么补救？煮一会儿。银耳味甘，含有大量维生素、蛋白质、纤维素、胶质、钙、铁、磷等营养物质，对人体健康有益。一般如果银耳汤不粘稠，可以适当增加熬煮时间，直到银耳汤粘稠。添加适量的淀粉淀粉具有良好的粘性，是生活中常见的食品膨松剂。适量食用对人体没有影响。如果想让银耳汤更浓，可以加一些淀粉进去，增加银耳汤的黏度。

将所有材料洗净，放入电饭煲中煮熟。具体做法如下:一、准备材料:银耳:适量，红枣:1把，冰糖:10克，枸杞:适量。1.将银耳洗净，然后放入容器中，加入适量的水浸泡头发。2.红枣用清水洗净，沥干水分备用。3.将银耳洗净，撕去小花，然后放入电饭煲中。4.然后把洗好的红枣放入电饭锅。5.倒入2碗水，选择电饭锅煲汤。

一步:准备一个银耳，用清水浸泡5分钟左右。二步:把泡好的银耳撕碎，试着撕一点。第三步，红枣洗净备用。第四步，锅中水烧开后加入银耳丝和十颗红枣。第五步，盖上锅盖慢炖(一直保持锅盖慢炖)。第六步，两小时后加入冰糖，根据个人口味。7.煮半小时后，用勺子把锅里的红枣碾碎，这样银耳汤里的红枣香味更浓，色泽更好。

所以，我们就给大家介绍6种银耳煎汤的方法~让你把胶原蛋白补好！让自己的脸容光焕发，变得青春美丽。01冰糖银耳汤材料:鲜银耳、冰糖做法:鲜银耳洗净撕成小块，加水和冰糖，一起炖。02木瓜莲子银耳锅材料:木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖做法:1。将银耳洗净撕成小花，莲子浸泡，将浸泡后的莲子去核。2.将莲子和银耳丝一起放入电饭煲中，加入冰糖煮20分钟。

是的，我们家经常做甜汤。把食材放在锅里煮一两个小时左右就可以了。开水粘稠，银耳入口即化。因为红枣的缘故，煮出来的汤会是红色的，有点琥珀色。总之煮的时间越长，味道越好。我有这种感觉。我真的很想你。枣皮薄肉厚，口感更好。最好能倒出耳朵的重量，五六颗红枣，适量冰糖。2.银耳用冷水浸泡六个小时以上。3.摘去银耳末端的梗。

5.红枣洗净，放入银耳汤中，加些冰糖。6.中火煮三五分钟，冰糖融化后关火。7.你可以吃冷的或热的。冷却后放入冰箱冷藏。银耳泡开后，加入冷水，放入锅中一次性煮熟。烧开后，开小火慢炖2小时。银耳煮的时候会变粘。这时候糖煮开了就可以吃了。也可以加入莲子和红豆一起煮汤。如果红豆不好煮，建议提前分开煮，或者用红豆沙代替冰糖同时煮。

银耳汤直接加水不好吃。先将银耳用冷水浸泡34小时，再将小花撕开，小火炖3小时，胶一定会出来。首先你要将银耳浸泡半小时，沥干水分，加入莲子、红枣和适量的水煮沸，中火炖半小时，再加入冰糖五分钟，这样更容易粘。银耳比较清淡，直接放在水里煮也不是很好吃。不好吃先把银耳泡在温水里，然后用手撕成小块，越小越好，最后放在锅里用冷水煮。这种方法煮出来的银耳最容易出胶，可以试试。

掌握这一招，粘粘的胶水就会很快出来。不要直接往银耳汤里加水。用这种方法，银耳汤更容易凝胶。一步:将一只银耳放入锅中，然后在锅中加入适量的温水，让温水浸泡30分钟以上，待银耳完全浸泡后，再清洗干净，将银耳的根部去掉，用手将银耳掰成小块待用。提示:有一个奇怪的现象。用刀切开的银耳很难粘，用手撕的银耳比较容易粘。碎片越小，越容易粘合。

汤会很难吃。可以加开水或者热水，开水最好。这样不会影响口感。我每天早上都喝，感觉还行。应该对美容有好处。你好！煮银耳汤中途加冷水和加热水没有区别。炖银耳汤和炖肉汤不一样。炖汤中途最好不要加水，尤其是冷水，因为炖汤的过程其实就是把营养物质从肉中分离出来，融入汤里的过程。如果中途加冷水，势必会使汤里的肉纤维收缩，停止营养成分的分离。

当然可以，但是，当然，不一定要加。还可以做好吃的，煮银耳汤中途加冷水和加热水没有区别。炖银耳汤和炖肉汤不一样，炖汤中途最好不要加水，尤其是冷水，因为炖汤的过程其实就是把营养物质从肉中分离出来，融入汤里的过程。如果中途加冷水，势必会使汤里的肉纤维收缩，停止营养成分的分离，而银耳不含植物纤维，加冷水不会让银耳缩水。