大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于百香果可以连皮泡酒吗，百香果怎样泡酒最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 百香果泡酒做法大全
2. 百香果的皮可以泡酒喝吗 百香果酒有什么作用
3. 百香果连壳一起泡白酒好不好 百香果连壳一起泡白酒的做法
4. 百香果皮酒的制作方法
5. 百香果可以泡酒吗 百香果泡酒的正确方法比例
6. 百香果可以和皮一起泡酒吗

一、百香果泡酒做法大全

制作百香果泡酒时需要将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出后放置发酵罐中，加入适量的冰糖以及白酒，保留一定的空间，之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中，等几个月的时间可开封饮用。

选择成熟的百香果，对半切开用干净并且无水分的勺子挖取果肉，放入发酵罐中，发酵罐必须处于干爽无水的状态，其材质可以是透明玻璃的，这样可以减少有害物质的分解，同时还有利于观察百香果的发酵进程。

百香果放入之后需要加入冰糖，百香果与冰糖的比例需在5:1，这样酿制的酒感最佳，最后倒入适量的白酒，其酒精的浓度可在40°或是45°，酿制出的百香果酒酒精浓度适中，加入的酒量需要淹没百香果，瓶子中需要保留一部分的空间。

百香果装入瓶子中，将瓶盖密封起来，等两天左右的时间换气一次，之后将其摆放在阴凉的环境中，等2个月左右的时间便可开封饮用，饮用时需要用过滤网过滤果酒，剩余的百香果酒可以装入瓶子中。

二、百香果的皮可以泡酒喝吗 百香果酒有什么作用

1百香果的皮可以泡酒喝吗

可以。

百香果是常见的一种水果，富含糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，果肉既可以直接吃，又能泡水、制作果酱等，但果皮口感粗糙，常用来煲汤、泡茶等，也可以用来泡酒，用百香果皮泡酒，可以将有效成分溶入酒液中。

百香果酒营养丰富，含有大量的氨基酸、维生素及多种矿物质，适量饮用，可以促进消化液分泌，推动肠胃蠕动，有开胃消食、润肠通便等功效，可用于改善食欲不振、消化不良及便秘等症状。

百香果皮中含有多种维生素、微量元素，用百香果皮泡酒，更利于有效成分的析出，可以促进新陈代谢，加速血液循环，有助于体内有害物质的代谢排出，因此，常喝百香果酒有排毒养颜的功效。

百香果酒中含有丰富的维生素C，还含有大量的钙、铁、锌等矿物质及花色苷类色素，有抗氧化的作用，常喝百香果酒可以延缓衰老，还能促进新陈代谢，缓解疲劳。

百香果皮泡酒多种方法，一般来说，建议选择较常见的方法，因为这种方法可操作性更强，而且更简单易学，用百香果皮泡酒，可以选择选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，因为白酒具有较强的腐蚀性，尤其是高度白酒，可能会把塑料成分腐蚀到酒里，所以不宜选择塑料桶装酒。另外，百香果泡酒的的比例，应该根据百香果皮的用量和泡酒用酒来决定。

1、将新鲜百香果切开取出果肉，将果皮切丝，洗净后沥干水分；

2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中，倒入适量白酒；

3、玻璃瓶用保鲜膜封好，盖上盖子；

三、百香果连壳一起泡白酒好不好 百香果连壳一起泡白酒的做法

1百香果连壳一起泡白酒好不好

可以。

百香果味道香甜，营养价值也比较高，在新鲜百香果中，含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有美容养颜、补充营养、促进代谢等功效，百香果果肉可以直接吃，也可以泡水、制作果酱等，百香果果皮口感粗糙，常用来煲汤、泡茶等，也可以用来泡酒，用百香果皮泡酒，可以将有效成分溶入酒液中，使酒水的营养功效更佳。

1、将新鲜百香果切开取出果肉，将果皮切丝，洗净后沥干水分；

2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中，倒入适量白酒；

3、玻璃瓶用保鲜膜封好，盖上盖子；

将百香果果皮切成丝的话，百香果果皮中的营养成分会更好、更快被析出，对浸泡百香果酒更有利一些。

红皮百香果和黄皮百香果是两种不同的品种，从口感上来说，黄皮百香果比红皮百香果味道更甜、水分更多、香味也更浓郁，甚至还带有番石榴的香味，但是红皮百香果的价格更低，吃起来更实惠，除此之外，并没有太大的不同，营养元素基本上差不多，若喜欢吃偏甜的百香果，可以购买黄皮百香果；若想实惠一些，可以吃红皮百香果，总之，以自己的实际情况为准即可。

百香果外观长毛了，那百香果内部也会有细菌大量繁殖，从健康的角度来说，这样的百香果不要再吃了，再吃的话对身体健康不利，日常在购买百香果的时候一次性也不要买太多，最好是吃多少买多少，这样可以免去食物保存的困扰，而且每次都可以吃到较为新鲜的百香果；若不慎买多了的话，可以将百香果浸泡在蜂蜜里面，这样处理的话，也可以延长百香果的可食用期限，还能增添食物的风味。

四、百香果皮酒的制作方法

百香果皮酒的制作方法，百香果是一种生活中常见的水果，它不仅好吃而且营养价值非常的丰富，深受很多人的喜欢，同时百香果果皮也是一种的药材，下面我来分享百香果皮酒的制作方法。

百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果，两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。

1、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下，然后再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉，做的百香果就能变成淡红色，再用清水把它们清洗一下，去掉水分以后备用。

2、把去皮洗净以后的百香果，用刀从中间切开，然后再用小勺把里边的果肉全部取出，装入干净的玻璃瓶中，随后再用小勺把百香果果皮内层的膜去掉，这里一定要处理干净，不然会影响果酒的口感。

3、把处理好的百香果果皮切成块状，放入到准备好的干净玻璃瓶中，每放一层百香果皮就要放一层，冰糖如此反复交替，最后上层要放好冰糖，玻璃瓶的口用保鲜膜封好，然后盖上盖子。

4、把装有百香果果皮的.玻璃瓶放到温暖的环境中，自然发酵30到45天以后，里面的果酒就能发酵完成，打开盖子以后可以取出过滤得到的液体就是自制的百香果皮酒，这时可以再把得到的果酒装入到玻璃瓶中保存一段时间，三个月以后是百香果皮酒口感最好的时候。

5、平时自己在家中用百香果皮泡酒时，全程中不能粘生水，也不能进入油脂，不然泡好的果酒很容易发生变质。

主料：百香果10—20个，冰糖250g，五十七度高粱酒1000ml。

1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉

2、一斤百香果肉二两糖（白砂糖）

3、一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）

4、一层百香果一层糖，一层叠一层

5、装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）

6、瓶口用2—3层塑料袋盖上绑紧再封盖子

7、阴凉处必须通风静置1—2个月大功告成

五、百香果可以泡酒吗 百香果泡酒的正确方法比例

百香果是西番莲科西番莲属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质等成分物质，口感酸酸甜甜，是可以将其泡酒喝的，将其泡酒可以为人体补充一定能量，对人体健康具有好处。

1、首先先准备大概8-9斤百香果，然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。

2、然后洗干净玻璃瓶，不能有油气，确保没有杂质。

3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果皮对半切开。

4、再放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。

5、之后弄完倒适量白酒，没过百香果皮。

6、最后将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月即可。

1、百香果泡酒的制作过程中，要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放，这样有利于百香果的发酵，口感更好。

2、百香果泡酒不能用已经有点腐烂变质的果肉，以免影响百香果酒的发酵、口感，降低百香果的食用价值。

3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质，以免这些会影响百香果酒的口感及质感。

4、百香果泡酒的过程中，要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵。

1、百香果里面的超纤维丰富，能够有效的清除肠道内的有害物质，对于改善肠道内的菌群有着很好的效果。

2、百香果酒服用百香果酒能够保护肠胃，对清洁肠道有着很好的作用，具有一定美容养颜的作用。

3、百香果酒里面所含有的物质能够有效的抑制脂肪的吸收，可以吸收多余的胆固醇和胆汁。

六、百香果可以和皮一起泡酒吗

不可以，百香果泡酒需要去皮，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：百香果400克、冰糖适量、白酒100克。

1、第一步把准备好的百香果洗净切开。

2、用勺子把百香果的果肉挖出，果皮不用。

4、用漏斗把果泥装进酒瓶里，如下图所示。

5、接着往瓶中放入冰糖和白酒，密封好，静置1个月。

6、1个月后倒出，这样就完成了。

文章分享结束，百香果可以连皮泡酒吗和百香果怎样泡酒最好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！