大家好，今天给各位分享炒粉丝怎么炒好吃的一些知识，其中也会对炒粉丝需要哪些调料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 炒粉丝怎么炒好吃又简单窍门
2. 干炒粉丝的做法
3. 炒粉丝怎么炒好吃又简单
4. 怎样炒粉丝好吃又简单
5. 炒粉丝怎么做好吃,美味炒粉丝的家常做法
6. 炒粉丝怎么做才好吃
7. 辣椒炒粉丝怎么炒

一、炒粉丝怎么炒好吃又简单窍门

1、步骤一、先将粉丝放入清水中浸泡至软，在这里需要提醒大家一点，千万别为了节省时间用热水泡，这样会将粉丝泡烂，烹炒的时候就容易打结成块！

2、步骤二、粉丝泡软之后取出来，然后切成跟手指长短差不多的段，这样炒的时候就不容易结块了。

3、步骤三、炒锅加热后放入适量食用油，烧热之后将蒜末和葱花放进去炒出香味。

4、步骤四、然后放入1勺蚝油炒出香味。

5、步骤五、炒至蒜末微微发黄以后，放入肉末一起翻炒，并炒至变色发白。

6、步骤六、然后放入粉丝一起煸炒，同时放入一勺生抽。

7、步骤七、翻炒几下之后放入少许清水，因为粉丝里没有水分，炒的时间长了会发干有粘性，加入一点清水之后就能起到滋润的作用。

8、步骤八、翻炒均匀以后，肉末和粉丝差不多就熟透了，最后放入少许葱花和食盐调味。

9、步骤九、翻炒至入味就可以出锅了。

二、干炒粉丝的做法

1、盐，花椒，大料，鸡精，味精适量

2、1粉丝先泡水，凉水泡，准备其他的食材。泡好后切一刀，不让太长，十分钟左右即可。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄里边儿加点儿油，和水;不要太多，下点儿盐味。胡萝卜，圆白菜切丝。

3、2先炒粉丝，中火。把粉丝炒热，不要加油，不然很容易粘成一团。

4、3这一步注意慢点，炒粉丝的颜色和效果是不是一根根的就在这里了，把蛋黄倒进去炒均匀，炒散。

5、4炒成金黄色，全部散开又包着粉丝，蛋黄里边儿加油和水就是这个作用，水的主要不会太干。

6、5把粉丝先倒出。锅里放油，蛋清也不要浪费，下锅炒了。把辅料胡萝卜丝和圆白菜都加进去翻炒，五六成熟加粉丝混炒。

7、6加花椒，大料，盐，鸡精，味精，糖，水适量，大约1分钟左右出锅。

三、炒粉丝怎么炒好吃又简单

材料/工具：圆白菜半棵、粉丝1把、生抽2勺、大葱、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量、锅、刀。

1、锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用。

2、圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。

5、锅内热油，比你平时炒菜要多一些，这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。

9、将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。

四、怎样炒粉丝好吃又简单

原料：粉丝，黄瓜，大葱，辣椒，虾仁

1、煮粉丝：粉丝放锅里用沸水煮到七成熟（约1-2分钟）。捞起，浸入凉水中置2分钟捞起，沥干水分，放入大碗中。

2、粉丝调味：用辣椒酱，盐，鸡粉拌匀。

3、炒粉丝：黄瓜，大葱，辣椒切成丝。锅里放入油，放入黄瓜，大葱，辣椒，虾仁翻炒1分钟，加入调好味道的粉丝炒匀即可。

1、粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

2、粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

3、粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

4、粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。

五、炒粉丝怎么做好吃,美味炒粉丝的家常做法

1、粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行

2、粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会

3、包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟，这样炒出来的肉很嫩)，我下班赶着烧饭，所以省略了这一步

4、锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用

5、炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白

6、接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软

7、倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒

8、倒入生抽，蚝油、几滴老抽(真的只要滴一点，不然炒出来变黑色了)，也可不放老抽，这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，糖我也没放，因为现在的生抽都带甜味，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋

六、炒粉丝怎么做才好吃

准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。

把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。快享受美味！

粉丝不能煮得太久，以免煮烂了不好炒了。

粉丝煮好后过一下凉水更好炒一点。

七、辣椒炒粉丝怎么炒

主料：粉丝200克、辣椒100克、生姜10克、蒜瓣6瓣、

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、十三香5克、鸡精3克。

1、所有食材洗干净，将粉丝提前浸泡软，辣椒和生姜都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将粉丝加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、十三香来调味。

5、将粉丝炒至七成熟，加入辣椒丝翻炒。

6、加入少许水烧至水份干了，辣椒丝变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。

关于炒粉丝怎么炒好吃和炒粉丝需要哪些调料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。