其实炒地瓜怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解地瓜能炒着吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享炒地瓜怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 地瓜怎么炒好吃
2. 白地瓜怎么炒好吃又简单
3. 怎么炒红薯好吃又简单
4. 地瓜怎么炒好吃又简单的做法
5. 红薯做菜怎么炒才好吃
6. 炒地瓜怎么做好吃,炒地瓜的家常做法
7. 怎么炒地瓜好吃

一、地瓜怎么炒好吃

1、炒地瓜时放一些醋更好吃，一起来看一道醋溜地瓜丝做法步骤：

2、食材：地瓜1个400克左右，大葱一段

3、①地瓜洗净去皮，用刀切成段、再切片，然后切成细丝，放入凉水中浸泡备用。大葱切成葱花备用。

4、个人经验：地瓜比较硬，切得时候注意别切到手，也可以用插板插成丝。放入凉水中浸泡，为了去除地瓜丝表面的淀粉与糖分。

5、②地瓜丝浸泡之后，再用清水冲洗几遍，然后沥干水分。

6、个人经验：地瓜丝中的糖分，以及淀粉要清洗干净，多洗两遍最好。

7、③锅内烧油，放入葱花爆香。然后下入地瓜丝翻炒，可用中火翻炒至地瓜丝变色稍有变蔫。

8、④此时加入米醋两勺、白糖两勺继续翻炒至地瓜丝断生。

9、⑤加入适当的精盐、生抽，翻炒均匀，点几滴香油出锅。

10、提示：这个菜下锅翻炒的时候，浓郁的地瓜香味就出来了，这种地瓜的香味很特殊，赶紧动手试试吧。

11、地瓜具有益气生津的功效，可以改善产后气血津液亏虚的状态。地瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素等物质，补充产后所需的营养，满足哺育婴儿的需求。

12、红薯中含有粗纤维，能促进胃肠蠕动，有利于大便排出，避免出现产后便秘的发生。但需适量食用，避免过食影响产妇及婴儿的身体健康。

二、白地瓜怎么炒好吃又简单

第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。

第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。

第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。

第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。

第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。

第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。

1、可以把白地瓜码放到纸箱中，然后封住箱口，纸箱四周留几个通风口，防止白地瓜呼吸产生气体不能有效排除，然后放在阳光不能照射且温度的不高不低地方，温度高了会发芽，低了会冻坏。也就是10度左右即可。

2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置白地瓜。白地瓜只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

3、切片晒干保存法，把白地瓜切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

三、怎么炒红薯好吃又简单

红薯一直都是我们生活中不可缺少的一类主食。说它是主食吧，它也可以用来炒菜。很多人用红薯来炒菜，还能炒的特别好吃，你是不是也羡慕了呢。今天小编就要让你解除对他们的羡慕，因为我要给大家介绍几种家常炒红薯的做法，如果你不会的话，不妨看看哦！

食材用料：红椒适量红薯梗150克盐适量鸡精适量食用油适量蒜适量

1、红椒切丝、红薯梗去皮，掐段洗净

3、热锅放油，油七成热放入蒜爆香

健康功效：五花肉:滋阴姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：五花肉150克大红椒半个姜少许红薯梗一把大蒜四瓣盐少许油适量老抽少许十三香少许淀粉适量料酒少许

2、将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来

3、红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段

6、将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切末备用

7、将切好的红薯梗，在开水里过一下

9、开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来

10、放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味

11、然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长

12、往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行

13、美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了

四、地瓜怎么炒好吃又简单的做法

地瓜是一种农村地区非常流行的作物，地瓜的产量高，而且富含营养价值，是饥荒年代人们最主要的食物之一。而现代生活中地瓜也受到了人们的喜爱，而且人们将地瓜进行各种精细化的烹饪，制作出了一道道独具特色的地瓜美味。下面就来看看地瓜怎么炒好吃呢？

红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。

4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。

8.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。

5.将地瓜炒至金黄色，盛出放入盘子里备用。

6.锅里放水，放入白绵糖，烧开，将汤汁烧成粘稠状。

7.将地瓜倒入，翻炒，将糖裹在地瓜上。

8.出锅装盘了，这下不甜的地瓜也变甜了，还很香。

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

五、红薯做菜怎么炒才好吃

4.中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟

6.将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖

7.用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀

9.看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了

10.迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上

六、炒地瓜怎么做好吃,炒地瓜的家常做法

地瓜1大个，丸子若干个，浓汤宝1小盒，蒜叶1根，（可选）龙头鱼干半根，盐1小匙，水一碗，植物油1勺

1.地瓜削皮切条备用丸子对开切龙头鱼干切丁

2.热锅后倒入油少许，倒入地瓜条翻炒

3.待地瓜炒的微微金黄时，加丸子继续翻炒

6.继续翻炒这时候呢汤汁会越来越浓越来越少

7.待汤汁收的差不多时洒入龙头鱼干粒翻炒关火起锅

七、怎么炒地瓜好吃

用料：红薯、植物油、盐、姜、葱、蒜、白醋、青椒。将红薯洗干净，切成条状物。倒入植物油等待油变熟，将姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味后，加入红薯。加入青椒，等熟之后，加入少许白醋即可。

用料：红薯、植物油、盐、姜、葱、蒜、白醋、青椒。

1、将红薯洗干净，切成条状物。

2、倒入植物油等待油变熟，将切碎的姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味，加入红薯。

3、加入青椒，等待熟了之后，加入少许白醋即可。

好了，关于炒地瓜怎么做好吃和地瓜能炒着吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！