大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于沥过的米饭还有营养吗，电饭煲沥米饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 长期吃沥米饭对身体有影响吗
2. 沥米饭和电饭煲饭哪个营养
3. 沥米饭的营养价值
4. 大米用水煮开后将水倒掉再蒸的话还会有营养吗
5. 儿童经常吃沥米饭吃有营养吗
6. 沥过汤的米再煮粥糖份高吗
7. 米饭沥水再蒸可以减少多少糖

一、长期吃沥米饭对身体有影响吗

米饭是我们基本每天都吃的主食，在大多数家庭，米饭大多选择的是精白米。事实上，精白米的营养元素微乎其微，根本不足以满足人体所需，长期食用精白米还有许多危害。

米饭是由稻谷加工而成，原稻谷内含丰富的维生素，营养物质主要集中在种皮、胚和糊粉层部分，而精白米在层层的工业加工中，基本把最重要的营养层磨掉了，维生素也随之流失了。

缺乏维生素，特别是b族维生素，容易导致脚气病、烦躁、抑郁等症状。

我们常吃的精白米属于“成酸性”很强的食物，长期食用精白米很容易造成“酸性体质”，

酸性体质的人很容易出现身体疲劳、腰酸背痛、免疫力低下等问题。

膳食纤维对调节食物体积、清理人体内的废物、控制血糖和血脂等都十分重要。因此，它们与蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水一起被称为“七大营养素”。

稻谷的麸皮是膳食纤维的重要来源，而精白米在工业加工中基本把麸皮的营养素磨掉了，长期吃精白米容易导致膳食纤维缺失，容易导致肥胖、早衰、糖尿病、“三高”、结肠癌等健康问题。其实稻谷是很有营养的，而精白米最大的问题就是“把稻谷的营养都磨掉了”。

相比之下，蒸谷米是稻谷经过清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热工艺处理后脱壳碾制而成的一种内源性营养大米。既保住了原汁原味的稻谷香味，又留住了稻谷中的丰富营养。

有效预防和缓解高血压、高血脂、高血糖

4、富含维生素B1、B2、B3及钙锌磷等营养素

每天一碗蒸谷米，营养调理好健康。为你和你关心的人送上一份蒸谷米吧！

二、沥米饭和电饭煲饭哪个营养

电饭煲饭。根据查询百度百科显示，沥米饭，损失了维生素B，因为维生素B是水溶性维生素，在沥水过程中都流失了，而电饭煲能够保留住维生素B，所以电饭煲好。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具，能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

三、沥米饭的营养价值

1、沥米饭没有煮出的米饭营养高，损失了很多维生素B，维生素B是水溶性维生素，在沥水过程中都已经流失，但还是会保留米饭的部分营养。

2、沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做甑子饭，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。

2、锅里加入水待烧开倒入洗净的大米3、煮饭期间隔一段时间搅拌一下，避免底下贴锅煮糊。4、待米煮到一半熟的时候准备沥米了。5、把米饭倒入蒸笼里，将其用筷子打散搅拌均匀。6、盖上锅盖大火蒸上15―20分钟即可出锅食用。沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做“甑子饭”，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。老四川家家户户都做这种饭，因为费时费力现在几乎绝迹了，只在一些小城镇的小饭馆还保留这种做法，每当意外吃到这种饭时，都是一种惊喜。注意事项：鲜米250克淘洗两遍，锅内加水1000克，尽量不要选用铁锅。水开后倒入鲜米，用勺子搅拌，以免粘锅，水再次煮开后，转中火煮八分钟左右，以米粒用手掐断有白芯为标准，然后关火。

四、大米用水煮开后将水倒掉再蒸的话还会有营养吗

1、**从食材清单方面来看**，大米用水煮开后将水倒掉再蒸仍然有营养，因为大米的蛋白质和纤维素等主要营养成分仍然存在于米饭中。

2、**从制作步骤方面来看**，大米用水煮开后将水倒掉再蒸也仍然有营养。传统的做饭方式就是先将大米煮熟，再沥出米汤，然后再蒸。这一步骤并不会导致大米的主要营养成分如蛋白质和纤维素等的流失。因此，从制作步骤方面来看，大米用水煮开后将水倒掉再蒸也仍然有营养。

五、儿童经常吃沥米饭吃有营养吗

病情分析：宝宝所吃的种类是很多的，宝宝身体里面所需要的营养也是不一样的，单单是一种食物也是不够的，在让宝宝吃辅助食物的时候，很多的食材也是不能随意搭配的，不仅不能够补充营养，还是会起到反作用的。要是想让宝宝长得高，其重要的还是在食物上吃的比较均匀，在营养方面也是要搭配好的，吃的有营养也不是说就是吃得多，就是在很多的食物上都是要去吃的

六、沥过汤的米再煮粥糖份高吗

1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。

2.胡萝卜洗净，切成小粒，桂圆去壳和籽，切成小粒。

3.把大米、胡萝卜和桂圆放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至米粥黏稠。

4.撇去浮沫，撒上葱花调拌均匀，出锅分盛在碗内即成。

从食材清单来看，这次制作的粥主要食材是大米、胡萝卜和桂圆，没有添加糖分。因此，从食材上来看，沥过汤的米再煮粥糖份不会特别高。

从制作步骤来看，也没有加入糖分，而是通过煮粥的方式将大米、胡萝卜和桂圆中的糖分释放出来，使得粥的味道更加甜香。因此，从制作步骤来看，沥过汤的米再煮粥糖份也不会特别高。

根据以上分析，可以得出结论：沥过汤的米再煮粥糖份不高。

七、米饭沥水再蒸可以减少多少糖

1、只是食用“沥米饭”可以有效减低餐后血糖的升高，血糖波动的曲线更平缓。

2、沥水焖饭法只是一种传统的焖煮米饭的方法，有的地方也叫“捞饭”，就是先煮后蒸，先将大米等食材放到水里煮至半熟，再捞出来，沥去水份后，放到蒸笼里蒸熟，前后不到半小时，就能焖出一锅香喷喷的米饭来。

关于沥过的米饭还有营养吗到此分享完毕，希望能帮助到您。