大家好，今天来为大家分享柿子属性的一些知识点，和柿子的属性是热还是寒的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 水果的属性分类表
2. 柿子的属性求大神帮助
3. 柿子的属性
4. 柿子是热性还是凉性
5. 柿子的属性是什么

一、水果的属性分类表

水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。

1、寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。

2、温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲等，体质燥热的人食用要适量。

3、甘平类水果有李子、枇杷、山楂、苹果，橙子、梅子、葡萄、柠檬、菠萝、橄榄、椰子等，这类水果适宜于各种体质的人。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果。

牛油果、椰子和榴莲3种水果是减肥大敌，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲更达459卡路里。其中椰子更含饱和脂肪，大量进食会令胆固醇水平过高，增加心脏病病发及中风风险。

人民网：水果属性分为三种酸性水果不宜多吃

人民网：看图识水果一张图告诉你水果寒热

二、柿子的属性求大神帮助

[俗名]红柿、大盖柿。 [性味]性寒，味甘涩。 [功效]补虚，健胃，润肺，清热，止渴，解酒毒。 [宜食]适宜痔疮出血，大便干结之人食用；柿子为优良的降人食用，因为鲜柿中含碘量很高；适宜饮酒过量或长期饮酒之人食用。《别录》：“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”《随息居饮食谱》：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。” [忌食]凡脾胃虚寒，腹泻便溏，以及外感风寒咳嗽之人忌食；凡体弱多病，妇人产后，女子月经期间，均忌食柿子；患有糖尿病之人忌食，熟柿含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。柿子性大凉，故一次切忌食之过多，并忌空腹食柿，否则会引起肚子不舒服。根据前人经验，柿子忌与螃蟹、猎肉一同食用。《本草图经》：“凡食柿，不可与蟹同，令人腹痛大泻。”《本草经疏》：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家索有寒积及感寒腹痛，感寒呕吐者，皆不得服。”清·王孟英：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后，病后，泻痢，疟、疝、痧痘后，皆忌之。”《饮食须知》：“多食发痰。同酒食易醉，或心痛欲死。同蟹食，令腹痛作泻，或呕吐昏闷。”《中药大辞典》：“凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。” [按语]柿子的营养成分主要为糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶和多种维生素及微量元素。每100克熟柿中可含糖，5—20克，蛋白质0．7克，脂肪0．1克，含碘量达49．7毫克，以及钾、铁、钙、钠、镁、磷等矿物质。柿子中含单宁，而单宁有强烈的收敛作用，遇酸后并可凝集成块，与蛋白质结合产生沉淀。如空腹食较多的鲜柿子，当胃液游离酸度较高时，就会凝结成块，并随胃蠕动的机械作用，聚集成较大的柿团，即谓“柿石”。所以，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿，食柿子时要去皮，食柿后不宜再进酸性食物。

三、柿子的属性

1、[功效]补虚，健胃，润肺，清热，止渴，解酒毒。

2、[宜食]适宜痔疮出血，大便干结之人食用；柿子为优良的降人食用，因为鲜柿中含碘量很高；适宜饮酒过量或长期饮酒之人食用。

3、《别录》：“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”《随息居饮食谱》：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”

4、[忌食]凡脾胃虚寒，腹泻便溏，以及外感风寒咳嗽之人忌食；凡体弱多病，妇人产后，女子月经期间，均忌食柿子；患有糖尿病之人忌食，熟柿含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。柿子性大凉，故一次切忌食之过多，并忌空腹食柿，否则会引起肚子不舒服。根据前人经验，柿子忌与螃蟹、猎肉一同食用。

5、《本草图经》：“凡食柿，不可与蟹同，令人腹痛大泻。”《本草经疏》：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家索有寒积及感寒腹痛，感寒呕吐者，皆不得服。”清·王孟英：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后，病后，泻痢，疟、疝、痧痘后，皆忌之。”《饮食须知》：“多食发痰。同酒食易醉，或心痛欲死。同蟹食，令腹痛作泻，或呕吐昏闷。”《中药大辞典》：“凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。”

6、[按语]柿子的营养成分主要为糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、果胶和多种维生素及微量元素。每100克熟柿中可含糖，5—20克，蛋白质0．7克，脂肪0．1克，含碘量达49．7毫克，以及钾、铁、钙、钠、镁、磷等矿物质。柿子中含单宁，而单宁有强烈的收敛作用，遇酸后并可凝集成块，与蛋白质结合产生沉淀。如空腹食较多的鲜柿子，当胃液游离酸度较高时，就会凝结成块，并随胃蠕动的机械作用，聚集成较大的柿团，即谓“柿石”。所以，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿，食柿子时要去皮，食柿后不宜再进酸性食物。

四、柿子是热性还是凉性

柿子是秋季常见的水果，其味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱，而且吃柿子也有不少的好处，但是也有许多饮食禁忌，饮食不当对健康也是不利的，那么柿子是热性还是凉性？柿子属于凉性还是热性？柿子属于寒性食物，但是适当使用对健康是没有多大影响的，下面就来详细了解柿子吧。

柿子是属于寒性食物。柿果味甘涩、性寒、无毒，从中医的角度来说，柿子是寒性水果，具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾等功效。

吃柿子是不会上火的。柿子属于寒性水果，吃了不会上火，还有下火解毒的作用，有大便干结、便秘、痔疮疼痛或是出血、干咳、喉痛等症状的人群，可以适量吃些柿子帮助缓解症状。

柿子是碱性食物。营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而不是食用时的味道。柿子中钙、镁、钾等矿物质元素成分比较高，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，柿子是属于碱性食物。

柿子虽然吃了不会上火，但是由于柿子中含有较多鞣酸，过多的食用会损伤牙齿，导致出现营养不良，产生柿胃团症，对身体健康是有影响的，所以一天最好吃1-2个左右即可，最多不要超过3个，即一天的食用量在200克左右。

1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子会容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡。

2、柿子中含有鞣酸和果胶，在食用后要及时的刷牙或漱口，以免对牙齿造成侵蚀。

3、柿子不能和白薯、土豆、海带、鱼类、螃蟹、酒、黑枣等一起食用，以免给身体带来不利影响。

即所谓“铜盆柿”，个体中等，每500g约有3~4个，扁圆形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙红色，肉色橙黄，柔软而致密，无核且汁多味甜，品质最好。

外表如牛的心脏，表皮呈橘，带有少量果粉，肉质较粗，果汁较少，但味道甜美。

个头较小，果形方圆，皮薄，颜色橙黄，汁多，味甜，无核。

果实小，高桩圆形，颜色橙红，皮薄，汁多，味甜，有核。

主要产地是北京市郊及其附近地区，果实较大，每500克两个左右，扁圆形，近蒂部1/3部分有盘座，形状如盖，故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。果皮橙，果面平滑略有光泽，并带有少量果粉，果肉淡，无斑无核，脱涩后味甘甜、汁较多。

五、柿子的属性是什么

柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

吃柿子要注意适量。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；

后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

柿子不仅鲜甜可口，而且营养丰富。它含有多种糖分（主要有葡萄糖、果糖、蔗糖）、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等，享有“果中圣品”之誉。

柿子能有效补充人体养分，起到润肺生津的作用；柿子含有的维生素和碘元素能防治缺碘引起的甲状腺肿大，还能维护正常的神经系统，促进智力发展；

柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，起到健脾开胃的功效；柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量，使心血管功能得到改善；柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。

参考资料来源：人民网-柿子甜美食有不宜

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