大家好，今天小编来为大家解答板栗炖鸡可以加枸杞吗这个问题，板栗煲鸡还可以搭配什么材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 板栗炖鸡可以加红枣枸杞吗 板栗炖鸡的板栗怎么去皮
2. 板栗炖鸡可以加枸杞吗 板栗枸杞炖鸡的做法
3. 鸡煲板栗汤可以加什么
4. 板栗和枸杞能一起吃吗

一、板栗炖鸡可以加红枣枸杞吗 板栗炖鸡的板栗怎么去皮

1、1板栗炖鸡可以加红枣枸杞吗

板栗炖鸡可以加红枣枸杞。

2、板栗炖鸡与枸杞、红枣这几种食物富含很高的营养价值，并且不会互相作用，因此是可以一起吃的。

3、但是要注意板栗炖鸡不能放牛肉，会不易消化，还可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值。

4、方法一：将生板栗壳用剪刀剪开一个小口，放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了，然后就可以将板栗壳轻松的剥离。

5、方法二：把板栗放到开水中煮上4-5分钟，立即取出放出冷水中，充分浸泡五分钟即可。

6、板栗去壳后用开水浸泡5分钟左右，捞出趁热去皮，起锅烧水，水开后2片姜片放入锅里，倒入乌鸡焯水，变色时捞出。

7、再用清水稍微冲洗，大红枣去核，掰成小块，把乌鸡，红枣，姜放入砂锅里，倒入适量清水，大火烧开，水开后再加入去皮后的板栗，如有浮沫就捞出，盖上锅盖，转小火，煲半小时，出锅前加盐调味即可。

8、板栗炖鸡具有补益脾胃、改善低蛋白血症等功效，其次，板栗和鸡肉有增进健脾的作用，鸡肉中所含的蛋白质对胃黏膜有一定好处，可以增强胃部的抵抗力。

9、板栗炖鸡还有润肠通便，补肾活血消肿的功效，非常适合脾胃虚弱的人群，有很好的滋补效果，板栗炖鸡还可以抗氧自化，维持皮肤的延展性，因此板栗具备防衰老的功效。

二、板栗炖鸡可以加枸杞吗 板栗枸杞炖鸡的做法

1板栗炖鸡可以加枸杞吗

板栗炖鸡可以加枸杞。

板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规，而且相互之间没有什么相克的成分，板栗炖鸡加上一些枸杞，不但可以增强滋补效果，还能吸油，增加汤汁甜味，还有点缀的美感。

1、准备400克鸡肉、100克板栗、25克枸杞子、适量的食盐。

2、将鸡肉洗净、切块，焯水备用；枸杞泡水一小会；将板栗切一个小口，用开水烫10分钟后，去掉外壳和里面的内皮。

3、然后再将这三种食材一起放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸，然后再转小火熬煮，待鸡肉煮软之后加入适量的食盐调味就可以了。

虽然用高压锅炖板栗枸杞鸡肉的速度很快，但是用高压锅炖会使香味散发出去，从而降低食物的香味，而用铁锅或者是砂虽然速度比较慢，但是可以慢慢的将香味渗入到食物中。

1、不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物，食用过多容易引起上火、身体发热的症状，而且板栗中的淀粉含量也比较丰富，吃多了容易引起腹胀、体内滞气，造成身体的不适。

2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

3、板栗枸杞炖鸡的时候，最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞，如果这两种食材不好的话，会影响整个鸡汤的口感。

三、鸡煲板栗汤可以加什么

鸡肉功用：益气补血，治脾胃虚弱。

生姜功用：发汗，散寒，止呕，解毒。

枸杞功用：补肾益精，养肝明目。

板栗功用：益气补肾，健脾固肠。

先将整鸡拆散，把鸡剁成寸块，选鸡骨肉100克，在开水中焯一下，然后放入汤锅内。把枸杞10克、板栗15至20粒、生姜5克依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，改用文火再煲一个小时。出锅时，把精盐、鸡精调入汤中即可。

中医认为补益要避免“膏梁厚味”，膏梁厚味不仅易损伤脾胃，也是多种疾病的病因，从合理的配膳上讲，补益要有节。中医在饮食养生中讲究随时令滋补，秋天收成的板栗正好为秋冬所食用。板栗果肉富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛的人有较好的滋补疗效。

炖鸡时里面放了板栗后还可以加什么一起炖呢？

少许姜片，红枣.....滋阴补阳，缓解疲劳等

板栗炖鸡汤还可以加什么食材好呢

香菇很不错，按照个人口味也可以选择其他的菇，菌菇对人体补充必要的矿质元素

富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.

板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且场止痛止血，吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

板栗150克，母鸡1只约1500克，姜块20克，葱30克，精盐、料酒各适量。

板栗去外壳；葱、姜洗净，姜拍破，葱打结；鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加料酒、姜块、葱结，加板栗炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味即成。

用料鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。

1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。

2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。菠菜洗净，入沸水中烫一下，捞出挤干水分。

3、锅置火上，放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片，下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色，烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜，撒少许味精续煮2分钟即可。

材料：板栗500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：板栗有益气血、养胃、补肾、健肝脾的功用，常饮此汤有健脾益肾之效，适宜慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者食用。此外，板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。

这个时候的板栗还不是很好，所以得炖很久

栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。

冬天也是进补的时节，民间有老母鸡比较滋补一说，适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

材料：栗子，老母鸡半只，枸杞，盐，水。

1/栗子用开水泡3分钟后撮去外衣待用。

2/老母鸡飞水后放入陶瓷锅内加入适量的清水烧开，改慢火炖3个小时，再把枸杞和栗子放入锅内，栗子熟下盐即可食用

板栗炖蛤蜊的做法详细介绍菜系及功效：滋阴食谱祛痰食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱

口味：咸鲜味工艺：炖板栗炖蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克

调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克教您板栗炖蛤蜊怎么做，如何做板栗炖蛤蜊才好吃1.将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张开时，取肉；

2.洗净后放入碗内，用料酒和姜汁腌半小时左右；

3.板栗放入锅中，加入清水600毫升，置火上煮熟；

4.板栗捞出剥去外皮，去掉内衣，对切为二；

6.将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内，加入清水1000毫升；

7.置中火上炖半小时左右，加入酱油、精盐、白糖和料酒；

8.炖至肉熟烂入味，淋上香油即可。小帖士-食物相克：

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

板栗烧白菜的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱胃炎食谱

口味：原本味工艺：白烧板栗烧白菜的制作材料：主料：白菜500克

调料：大葱4克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克教您板栗烧白菜怎么做，如何做板栗烧白菜才好吃 1、将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳；白菜洗净切条；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡即成。小帖士-健康提示：

清热利水，养胃解毒，补脾健胃。

板栗排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱骨质疏松食谱

口味：咸鲜味工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克

调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克教您板栗排骨汤怎么做，如何做板栗排骨汤才好吃 1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。猪肉焖板栗的做法详细介绍菜系及功效：私家菜肺调养食谱

口味：原本味工艺：焖猪肉焖板栗的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克,栗子（鲜）500克

调料：料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油（炼制）50克猪肉焖板栗的特色：菜色红润，栗子香糯，肉质酥烂。教您猪肉焖板栗怎么做，如何做猪肉焖板栗才好吃 1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。小帖士-健康提示：

本菜以猪肉、栗子为主料做菜，不仅香糯可口，而且补益性强。栗子号称干果之王，有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4.8%，碳水化合物44.8%，脂肪1.5%，此外含有较丰富的维生素C、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素，对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。...>>

花胶煲鸡可以和板栗一起的，鸡几乎可以和任何健康食材一起煲，花胶属中性偏有一点点酸性，花胶忌讳酸麻辣辛酒水等酸碱性质比较极端的食材，但是板栗也是属于中性食材，所以花胶板栗鸡这道菜其实本身就是比较有名的食谱。板栗对覆盖花胶的腥味还有一点帮助。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

四、板栗和枸杞能一起吃吗

可以，板栗枸杞鸡汤，是一道菜品，原料为鸡肉400克。板栗100克，枸杞子25克。盐4克。

1、有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。

4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨。

引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

参考资料来源：人民网——板栗和这3物一起吃会短命！

参考资料来源：人民网——枸杞不能和什么一起吃哪些枸杞有害无利？

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