本篇文章给大家谈谈早餐有哪些品种又方便又营养，以及网上买什么早餐有营养对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 早餐的种类都有哪些
2. 9种早餐既简单又营养
3. 简单方便的早餐有哪些
4. 早上吃什么早餐方便又有营养呢

一、早餐的种类都有哪些

早餐的种类是比较多的，如果是家庭的成员，一般是白粥或者皮蛋瘦肉粥等粥类，而上班族一般挑选包子跟牛奶，对于处于身体发育的孩子，我们是应该要补充蛋白质的，所以可以隔一天补充一瓶牛奶。对于早餐的挑选，可以根据自己的时间去决定，但是要保证每天都要吃早餐。

鲜虾蛋卷有点类似于蛋包饭，它使用的材料就是鲜虾，米饭，以及鸡蛋。首先鸡蛋会先打入晚中，通过筷子一类的棍状物搅拌均匀。然后再把新鲜的虾切成一小段小段的。鸡蛋会放在锅里煎炸，煎好的鸡蛋饼会摊开加入米饭，在加入米饭的同时会放进去一些鲜虾。然后再把鸡蛋饼卷起来，拿出刀子切成一小段一小段的。鲜虾蛋卷口感嫩滑，饱腹感比较强，中间含有大量的淀粉，作为早餐来说是很不错的。

葱油饼是一种常见的早餐，这种美食一般在路边摊，或者包子铺都能买到。不过过了早晨那个点，一般的店是买不到葱油饼了。当然，手比较巧的人在家里也可以自己制作葱油饼。葱油饼的油脂含量比较高，适合早晨起来补充能量。使用的主要材料是面粉，淀粉含量也比较高，满足早餐需要摄入大量糖分的需求。味道也比较好。

这个在不少北方地区比较常见，南方也有不少地方有肉饼。南方的肉饼和北方不同，南方的肉饼一般都是一个类似于葱油饼一样的小小的肉饼。但北方多数是一张很大的肉饼，被均匀的切割成多分三角形肉饼。有些肉质比较鲜美的肉饼会含有不少汤汁，吃起来很容易有满足感。

这种饼平时在家就可以自己烙，使用的材料比较少，基本上只需要鸡蛋就可以做成。可以根据你自己的口味来选择是要放糖还是放盐。而且鸡蛋营养价值很高，很适合在晚上使用。烙出的鸡蛋饼如果太单调，可以选择往上面加点葱花或者芹菜点缀一下。又健康又美味，还富有装饰功能。

鸡蛋灌饼常见于路边摊，如果家里住在市中心可能比较难买到。但早餐如果吃到鸡蛋灌饼会有一种满足感，不少人的童年都是个鸡蛋灌饼度过的。这种承载着回忆的美食确实让人爱不释手。鸡蛋灌饼的营养搭配比较均衡，也可以根据自己的喜好去选择应该加入的馅料。灌饼味道十分浓厚，香味儿四溢。

不少地区的人吃早餐都有吃包子的习惯，生煎可以说是包子里最受欢迎，也最有特色的一种。生煎包内的汤汁比较多，咬上一口汁水四溢。在舌尖中释放出的生煎的味道一直蔓延到喉咙，让人流连忘返。生煎包在一般的包子铺都可以买得到，在部分地区的路边摊上说不定也能看到生煎包的影子。

二、9种早餐既简单又营养

能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。

谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。

营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应，“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2～3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。

哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？

面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。

馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。

除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。

三、简单方便的早餐有哪些

俗话说，一日之计在于晨，早餐的重要性毋庸多言，但很多人除非起的特别早，不然他们吃早餐的时间都不多，如果能制作出一种或几种简单又好吃的早餐，就十分理想，稍后就为大家介绍两种较为简单的早餐制作方法，这两种早餐所需要的原材料都是比较普通常见的，制作方法也较为简单快捷。

主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）

碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。

原料：大米，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

四、早上吃什么早餐方便又有营养呢

早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐一定要吃的好，那么早餐吃什么最有营养呢?

早餐吃什么最有营养?早餐的食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了：

早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

提醒：如果只包括以上4类中的3类，则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。

早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

早餐吃什么最有营养?早餐只要包含以上4种食物中的三种，你的早餐就是有营养的，营养讲究的是均衡，合理搭配，但是要根据不同的年龄和自己的进食量进行调整，但是最好至少包含三种。

：想要吃一顿健康的早餐，以下的几种食物就应当避开，或者选择更好的烹饪方式，不妨来看看!

想要吃一顿健康的早餐，以下的几种食物就应当避开，或者选择更好的烹饪方式，不妨来看看!

水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，但你是否知道，早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿，同时，含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量，造成肥胖隐患。因此，早餐的主食最好不要选择太甜的食物。

鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候，喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式，但这样对于早餐来说，脂肪的比例就太高了，反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料，因此，早餐如果要吃鸡蛋，最好选择水煮蛋，这样吃起来更健康。

培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中，加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调，但从健康的角度来说，加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的，但加工肉的脂肪会比普通肉更多，含有的盐分也比普通的肉类更多，有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险，因此早餐就算吃肉，也不建议吃加工肉。

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