怎么煮切粉，怎么煮切粉，怎么做广西河粉。配料:切粉(河粉)；香浓的骨头汤；肉片(猪肉、牛肉、猪肝、粉条可以根据大家的喜好)辅料:酸笋丝少许；豆豉切碎少许；蒜末少许；几个小辣椒切碎，桂林米粉怎么炒1，将米线用清水洗净，倒入锅中煮开，水开后，将米线煮5分钟左右。在中国，一般分为莴笋粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、米线。

材料主料:切粉(河粉)；香浓的骨头汤；肉片(猪肉、牛肉、猪肝、粉条可以根据大家的喜好)辅料:酸笋丝少许；豆豉切碎少许；蒜末少许；几个小辣椒切碎。调料:油一大勺，盐少许，醋少许，酱油少许。1.将蒜末、酸笋丝、剁椒末、豆豉放入油锅；2.肉有香味后放入，大火翻炒至肉变色(动作一定要快，不然容易糊，小火炒不出香味)，放入酸醋酱油；

1。首先，老友粉一定要切成粉。从来没有圆粉版。圆粉绝对是假的。二，老朋友一定要放大蒜。很多外地的人吃不惯老友粉，主要是因为里面含有大蒜，有呛人的味道。其实有点蒜呛的味道很正常，也是正宗老友粉应该有的味道，但是如果煮的很生就不正宗了。真正的老友粉在煮的初期要和蒜一起煮，这样里面的蒜就要煮的很熟，呛人的味道也会大大减少。甚至嚼在嘴里也不会有蒜味，这是老友粉非常显著的特点。

而且豆豉要碎，酸笋要切成条状，不是大块。老友粉的另一个显著特点是酸辣。其中，一部分咸味来自豆豉。质量好的豆豉不仅让老友粉的色泽看起来很浓，吃起来也鲜香，略带咸味。酸笋很辣，所以老友粉吃起来又酸又辣！第四，老友粉的肉应该是生水煮猪肉。我看到很多地方的老友粉的肉都是那种肉末(很多学生食堂早已切块的水煮肉)，特别好吃。

鲜粉丝炒黄瓜的材料:黄瓜2根、粉丝1根、柠檬1个、蛋黄酱100g、鸡蛋2个、猪肉100g、虾皮适量、盐适量、味精少许、葱25g、姜15g、蒜25g、香菜15g、胡椒粉适量。1.将黄瓜洗净消毒，浸泡，然后不去皮取出。将长条垂直切开，提籽后放盐，控制在倒盘内；用细线将煮熟的鸡蛋切开；将柠檬切成两半，一切切片，榨汁。

3.把柠檬片放在盘子中间。4.粉丝洗净，切成长条；瘦肉切丝；将洋葱、姜和大蒜切碎。干海苔切丁。袖手旁观。5.炒勺放少许熟花生油，放入葱姜蒜末，翻炒出香味，放入肉丝、精盐、味精、干米。6.肉丝变白后，放入粉丝条，快速搅拌均匀，取出勺子，放在菜的另一边，撒上香菜末。鲜粉条炒黄瓜的功效这道用鲜粉条炒的黄瓜味道极佳，还含有丰富的蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

材料:南瓜300g、鲜菇3个、虾20g、里脊肉100g、米粉1把(约100g)、小葱2根、酱油1茶匙(5ml)、胡椒粉2g、干淀粉1茶匙(5g)、料酒1茶匙(5ml)、鸡精1茶匙(5g)、盐1茶匙。将米粉浸泡在水中直至变软。用温水洗净虾米。香菇用流动水洗净表面杂质，切成薄片。

里脊肉洗净，沥干水分，切成细丝，加入酱油、胡椒粉、干淀粉和料酒，拌匀，腌制5分钟。锅中油加热至七成热，放入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色，取出待用。在炒锅里炒香葱，然后放入香菇片和虾米，炒香，然后放入南瓜碎，炒匀。加入400ml温水和鸡精，炖2分钟左右，加入泡好的米粉和炒好的肉丝，继续炖2分钟，加盐调味。

1。将米粉用热水焯一下备用。2.香菇泡软切丝，芹菜切段，南瓜切薄片，白菜去皮切小块备用。3.用一勺海盐腌制肉丝和蘑菇。4.在虾米、蘑菇和肉丝中加入1汤匙油。5.加入适量辣椒和南瓜翻炒至香。加入2汤匙酱油和适量水煮沸。1.准备材料。2.烧开水，加入切碎的粉末。3.将切碎的粉末煮至变软。4.拿出来。5.在汤锅里放一些水。水烧开后，加入油菜籽。6.煮到油菜籽停止生长。敲入鸡蛋，用筷子搅拌。7.加盐调味。8.注射汤。

1。将米粉用清水洗净，将水倒入锅中烧开。水烧开后，放入米线，煮5分钟左右。2.火腿切片，和米粉一起煮，加适量盐和油煮3-5分钟。3.然后用筷子夹住火腿。如果感觉很软，加一些鸡精搅拌，煮1-2分钟。桂林米粉以其独特的风味而闻名。据说这是一种原产于中国桂林的特色小吃，但还没有得到证实。桂林市民经常拿它当早餐。

圆形米线、片状米线、米线的特点是白、嫩、软、爽。它的吃法多样，讲究卤水的制作，它的技术各家不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种调料制成，风味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜肴在中国各地都能看到，甚至流传到各地，桂林当地的米粉都是搭配酸笋，很浓，没有汤。在中国，一般分为莴笋粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、米线。