很多朋友对于干棕叶需要泡多长时间和干粽子叶怎么泡最快不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包粽子的叶子要泡多久
2. 干棕叶泡好还是煮好,包出的棕子好吃,棕子煮多长时间好,
3. 棕叶泡了没用完怎么办
4. 干粽叶煮多长时间可以用
5. 粽叶和糯米要浸泡多少时间
6. 干粽子叶怎么处理,是煮还是泡啊
7. 包粽子前,粽子叶需要泡多长时间

一、包粽子的叶子要泡多久

棕叶在水中浸泡半天时间即可开始包粽子，下面介绍做法：

准备材料：糯米1000克、粽叶适量、棉线适量

2、粽叶用清水浸泡清洗，浸泡半天时间即可，泡过的粽叶比较好包

5、将糯米放入粽叶内，盖上粽叶折好

7、包好的粽子进高压锅，加入漫过粽子的水，蒸15分钟左右就好了

二、干棕叶泡好还是煮好,包出的棕子好吃,棕子煮多长时间好,

1、干粽叶是煮好；粽子一般需要熬煮1-2小时左右。

2、粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以包了。

3、如果要是用高压锅煮的话，煮一个小时左右就可以了。如果要是用高压锅大火煮开的时候，当锅里面的水蒸气开始冒出来的时候就可以把压力阀盖上，然后再转成中小火，煮三十分钟之后关火焖二十分钟；如果要是在煮粽子的时候，用普通的汤锅来煮的话，等锅里面的水开之后，要用中火煮上三个小时之后才可以。

4、在包粽子的时候，里面放的米不要太多了，因为在煮熟之后它里面的米粒会膨胀，放的太多就会非常容易把粽叶给撑破了，粽子的时候如果感觉差不多了就可以取出来一个看看，如果不太熟的话，就可以继续放到锅里面煮；

5、不过在煮粽子的时候，千万不要等冷却之后再把它回锅煮，这样煮出来的粽子就会影响到口感，粽子煮熟之后，不要急着把粽子捞出锅，要让他先在锅里面浸泡一个小时，这样煮出来的粽子味道吃起来会更加的美味。

三、棕叶泡了没用完怎么办

1、棕叶泡了没用完，可以把粽叶用塑料袋封闭包装，然后放在冷冻柜冷冻。这样在使用时解冻，粽叶不容易折断，比较柔和。

2、棕叶泡了没用完，还可以把粽叶在阳光下晒干，然后装入塑料袋中保存，在要用的时候用水浸泡就可以了。

3、棕叶泡了没用完，可以采用真空包装封闭好，置放入冰箱中保存。

《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。

粽叶提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。

这种粽叶提取物具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。主要添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品等，直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值。

四、干粽叶煮多长时间可以用

10分钟。将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。

1、由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。

2、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。

3、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中加水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。

4、倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。

五、粽叶和糯米要浸泡多少时间

1、糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的口感吃起来会更软糯，可以根据自己的需求进行时间的选择。

2、粽叶在晒干了之后，其本身的清香味道也完全溶于到粽叶当中，而且其用水浸泡过后的干粽叶柔韧性更强，用来包粽子不仅方便折叠绑紧，而且煮好后粽香浓郁，比湿粽叶包出来的粽子更好吃。

3、豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

4、如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。

六、干粽子叶怎么处理,是煮还是泡啊

首先准备清水把干粽叶用水泡起来，泡10个小时左右。初步清洗并且挑选出坏的不合格的粽叶子。

在锅中参满水，放入食用盐巴，把粽叶放入锅煮一会。感觉叶子已经软了，柔韧了，便可以取出粽叶。（6.7分钟左右就差不多了）

然后再放入清水中清洗掉页面上的盐分。用湿布把叶子两面由根部至叶尖，顺着纹理擦拭一遍。

然后把清洗好的棕叶再次放入清水中泡起来备用就可以了。

七、包粽子前,粽子叶需要泡多长时间

包粽子的叶子要泡两个小时左右。

包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

如何煮粽子？在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。

1.浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

2.煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

3.清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

4.修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的粽子叶子拉。

这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗净。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。

用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。