大家好，如果您还对电动打蛋器打发蛋白需要多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享电动打蛋器打发蛋白需要多久的知识，包括没有电动打蛋器怎么打发奶油的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、这是一种手柄式的电动打蛋器，电动打蛋器的外表是白色，不锈钢的打蛋棒，摸上去特别有质感。

二、电动打蛋器的前后方是12个散热孔，以防在电机工作时发热过高，从而不能得到散热。

三、这款电动打蛋器的外壳是属于ABS的材质，拿起来不会特别的重，也方便在打蛋白的过程中手拿不会觉得很累。

一、首先，清洁电动打蛋器的搅拌棒，再就把搅拌棒安装在电动打蛋器上，搅拌棒上面不能有水，一定要擦拭干净才可以使用。

二、然后把蛋白和蛋黄分开，用电动打蛋器分三次打发蛋白至奶油状，打蛋器提起来的尖头不会倒下就说明打发好了。

三、最后把蛋白和蛋黄混合在一起，这个时候就需要用刮刀了，不需要用到电动打蛋器了。这时候就应该清洗电动打蛋器了。

电动打蛋器产品参数：材质：ABS材质档位：7个档位尺寸：170MM*120MM额定功率：150W

二、电动打蛋器的优缺点：优点：1.打发蛋白特别快2.清洗非常方便，不容易脏3.不锈钢的搅拌棒4.省时又省力缺点：1.散热功能不是特别好

打蛋白的工具主要有电动和手动两种，电动的比较省力，不过在打到后期不太好控制度，手动的虽说好控制度不过这个打的过程比较慢比较累，这个要根据个人的工具决定使用什么来打蛋白

在打蛋白的时候一定要注意一下几点，盛放蛋白的容器一定要没有油，沾了油蛋白是肯定打不起来的，另外，在过滤蛋黄的时候一定不能把蛋黄弄破到蛋白里，弄破了也要想办法弄出去，这是必须注意的

在打蛋白的过程中要顺着一个方向来打，这样更容易打发，要是用手动来打，在中途尽量不要停止，手动的速度要控制均匀，要是中途胳膊酸了可以稍微降速但最好不要停，停的时间长了蛋白的气泡都没了再打就打不起来了

要是使用电动工具打蛋白在蛋白发起的时候可以停下来试试蛋白的强度避免打过了，可以在中途多试验几次，这样出的效果最好

不论是哪种工具，蛋白在打到最后的时候都要注意实验强度，蛋白打到什么强度算是最好呢，就是你用手或者工具拉起来拉出来的尖头成雪峰状且能保持坚挺，感觉硬度最大为好，很多朋友在打蛋白的时候就是控制不好这个都，打过了气泡就散了，没到同样支撑不起气泡用手实验软趴趴的，这个度要经过多次总结来掌握

打制出来的蛋白不要放置过长时间要在状态最好的时候混合，放置时间稍微一长效果就大打折扣的，混合的时候也一定速度要快，要一个方向搅拌，支撑蛋白的气泡是坚持不了多久的而且脆弱，记住一定要速度，包括整个打制过程

关于电动打蛋器打发蛋白需要多久到此分享完毕，希望能帮助到您。