老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸豆皮怎么做好吃和油炸豆腐皮的做法窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸豆皮怎么做好吃以及油炸豆腐皮的做法窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

先准备好食材,先把豆腐皮放冷水里泡半个小时,因为豆腐皮都是干干的,这样泡才能让它舒展开

锅中加水烧开,把泡好的豆腐皮放入沸水里,再把水烧滚,盖上盖子稍闷两分钟,然后捞出放冷水里冲凉,挤开水分放盆中备用

黄瓜和胡萝卜洗净,然后分别切成丝,黄瓜不用切的太细,胡萝卜稍细些切好,放入豆腐皮的盆中

把蒜头去皮拍扁,然后切碎,然后放入豆腐皮的盆中备用

这时把适量的盐,糖,醋,鸡精,和辣椒油倒入盆中,充分搅拌,即可盛入盘中,到这里就做好了,上桌开饭吧!

首先，我们要把油豆皮取出洗干净，可以多洗几遍，因为洗的不干净的话就有豆腥气。而且多洗洗吃着也放心。

然后我们把油豆皮摊开，用刀切成一条条的菱形状的。当然也可以切成细长条或者别的形状都可以吐愁注，就看个人喜爱了。小编本人是比较喜欢菱形的。

切好的豆皮用凉白开浸泡两个小时左右。可以尝一小口试试软硬程度。这个软硬程度就看个人喜好了。小编我廊随是比较喜欢吃稍微软一些的呢。

然后我们把配菜。红萝卜，青辣椒，葱，香菜都切好放在另外的空碗里来备用。这里的配菜不是固定的，如果不喜欢独盆吃香菜的或者不吃辣的同学，都可以适当减去自己不喜欢的配菜，也可以自己增加一些自己喜欢吃的其它配菜。

然后就是万能蘸料了。蘸料是凉拌菜的灵魂，这一句话一点都不为过。好吃的凉拌菜必须要有好吃的蘸料汁。我们将酱油、耗油、醋、香油、盐巴、白糖都放在一个小碗中，搅拌均匀。

把油在锅里烧到六七分开，然后关火。等五秒，倒入干辣椒白芝麻。这样特别的香。如果不吃辣的同学，这一步就可以省去了当然也可以只炸白芝麻也是特别的香呢。

然后我们把所有的食材全部都倒入一个大盆里，搅拌均匀。大功告成。超级好吃的凉拌油豆皮已经做好了，可以开吃了！

总结：1.我们要把油豆皮取出洗干净，可以多洗几遍，因为洗的不干净的话就有豆腥气。而且多洗洗吃着也放心。2.然后我们把油豆皮摊开，用刀切成一条条的菱形状的。当然也可以切成细长条或者别的形状都可以，就看个人喜爱了。小编本人是比较喜欢菱形的。3.切好的豆皮用凉白开浸泡两个小时左右。可以尝一小口试试软硬程度。这个软硬程度就看个人喜好了。小编我是比较喜欢吃稍微软一些的呢。4.然后我们把配菜。红萝卜，青辣椒，葱，香菜都切好放在另外的空碗里来备用。这里的配菜不是固定的，如果不喜欢吃香菜的或者不吃辣的同学，都可以适当减去自己不喜欢的配菜，也可以自己增加一些自己喜欢吃的其它配菜。5.然后就是万能蘸料了。蘸料是凉拌菜的灵魂，这一句话一点都不为过。好吃的凉拌菜必须要有好吃的蘸料汁。我们将酱油、耗油、醋、香油、盐巴、白糖都放在一个小碗中，搅拌均匀。6.把油在锅里烧到六七分开，然后关火。等五秒，倒入干辣椒白芝麻。这样特别的香。如果不吃辣的同学，这一步就可以省去了当然也可以只炸白芝麻也是特别的香呢。7.然后我们把所有的食材全部都倒入一个大盆里，搅拌均匀。大功告成。超级好吃的凉拌油豆皮已经做好了，可以开吃了！

炸豆皮怎么做好吃和油炸豆腐皮的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！