大家好，今天给各位分享海参吐肠子是什么原因的一些知识，其中也会对海参筋是黑色的还能吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

首先，将海参肠和虫草焯水处理，然后用凉水过凉。

然后，将蚝油、生抽、辣椒油、香油、酱油、食醋、盐等小料搅拌均匀，做成料汁备用。

最后，将海参肠、虫草、黄瓜丝、蒜末、香菜混匀，加入小料，充分搅拌即可食用。

海参肠子不但可以吃而且含有的营养成分非常高尤其是海参皂甙也被一些人称为海参毒素它可以抗肿瘤抗辐射抗真菌抗细胞毒性抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移影响神经传输...对再生障碍性贫血糖尿病胃溃疡等均有良效

热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。

平时一般用热水泡发，比较快。自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。

翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。

关于海参吐肠子是什么原因的内容到此结束，希望对大家有所帮助。