大家好，关于做黄桃罐头用盐水泡多久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于在家如何做黄桃罐头的知识，希望对各位有所帮助！

一般将黄桃去皮去核后，切成2-4瓣，在用凉开水化开的淡盐水中浸泡5-6分钟即可，然后尝一下浸泡后的桃肉，咸咸甜甜的，酸味降低之后，倒掉淡盐水，冲洗一下即可。

做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样的黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。

淡盐水也有一定过得杀菌、防腐作用，做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下，能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分，帮助延长自制罐头保存时间。

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素Ｃ，抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度１４～１５度。

注意：买回来的黄桃罐头，只要果肉没有变质，那么泡黄桃罐头的水也是没有变质并且可以喝的，但是这个水比较甜，里面的糖分含量比较高，小孩子或者血糖偏高的人还有孕妇，一定注意不要喝太多了。

黄桃罐头的做法

用料：黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克

1、首先先把黄桃准备好。然后再用水洗干净，去皮。

2、然后把洗干净的黄桃去核，用刀切成小块即可。

3、切好后把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

4、将泡桃的盐水倒掉，将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开，蒸20分钟即可。

5、把瓶子清洗干净，放入水送进微波炉开微波3分钟消毒，倒掉水，控干瓶子再用。

6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子密封保存即可，随吃随取。

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