买酸奶主要看什么成分,十大建议买的酸奶牌子

大家好,关于买酸奶主要看什么成分很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于十大建议买的酸奶牌子的知识,希望对各位有所帮助!

买酸奶主要看什么成分,十大建议买的酸奶牌子

贵≠好:首先,要明确一个观点,并不是越贵的酸奶,质量就越好。价格其实也包括了产品的包装费、广告费等等,主要根据成分进行选择酸奶。

乳酸菌饮料:这是我们在超市经常看到的,其实它类似碳酸饮料,并不是真正的酸奶。没有酸奶的营养成分,而且还含有大量的糖分、添加剂,小朋友可以偶尔喝喝,减肥人士完全不建议。

常温酸奶:在卖牛奶的地方,往往也摆放着常温酸奶,虽然不需要放在冰箱冷藏很方便,保质期往往也更长些。但是其中没有活乳酸菌,对我们的肠胃没有调节作用。

发酵乳最推荐:盒子上写着发酵乳的酸奶,就是真正的酸奶了,其中的营养成分很丰富,对我们的肠胃也有一定的调节作用。长期食用,可以对我们的身体有很好的改善作用。

风味发酵乳:制作原理与发酵乳是相类似的,区别是会在发酵乳的基础上,添加一些水果、糖分、添加剂等,让酸奶的口感更好。如果是追求口感的人比较适合,但是减肥人士建议少喝。

浓≠好:酸奶并不是越浓品质就越好,这与它的制作方法、添加剂的选择,都有着密切的联系。

酸奶和酸奶饮料是一回事儿吗?酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,而酸奶饮料只是饮料的一种。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100g的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9g,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1g左右。

酸奶能与某些药物同服吗?很多人都知道,药不能与茶同服,因为这样会减轻药效。如果药和酸奶一起同服,同样也对身体不好。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

酸奶比牛奶更营养吗?从营养价值来看,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。

酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3,成人钙量的1/5。

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