青柿子能做脆柿子吗?用盐水泡脆柿子的方法

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青柿子能做脆柿子吗?用盐水泡脆柿子的方法

然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡,让环境温度保持在20到25度之间,浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。

加温浸泡:生柿子加温浸泡以后,也能变得又脆又甜,在需要的时候,可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中,然后加入45度以上的温水,要把桶中的狮子全部浸没。

而且要让水温一直保持在40度左右,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

柿子水浸泡:生柿子还可以用柿子水浸泡,它的具体做法是报3到5个小柿子,捣碎以后制成泥状,然后加入水,调成柿子水放到缸中,再把需要浸泡的柿子放到缸中。

要让柿子水把柿子淹没,盖好缸盖以后把它放到温暖的环境中,两三天以后缸中的柿子就能取出,这时的生柿子已经变熟,而且口感也是又脆又甜特别好吃。

01温水浸泡将青柿子放到温水中浸泡几小时后,青柿子的涩感就会去掉了,而且吃起来清香脆甜。

02冷水浸泡因为使用温水浸泡青柿子,容易使青柿子的果皮破裂,因此,也可以使用冷水来浸泡青柿子,只是用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些。

03石灰水将青柿子浸泡在石灰水中,几天过后,青柿子的涩味之后会去掉很多,不过当青柿子脱涩之后,要将表面上的石灰水清洗干净才能食用。

04白酒水将青柿子放到白酒水中浸泡下,然后放到塑料袋中,将塑料袋的袋口包扎起来,放到温度较高的地方几天之后,青柿子的涩味就会去掉了。

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