青团吃冷的还是热的,青团冷冻之后要加热吃吗

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青团吃冷的还是热的,青团冷冻之后要加热吃吗

100克的青团就有220大卡的热量,是白米饭的两倍,最好一天只吃一个。

青团子热量高。青团,是用艾蒿汁和糯米,在竹笼中蒸出来的一种食物,约小孩儿拳头那么大,也有在里面包豆沙馅的做法等。一般是在清明节前一天吃。

清明为什么要吃青团子

清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团,苏州叫青团子,杭州叫青团子或清明团子,南京称清明团或春团,温州叫清明饼儿,金华叫清明果儿,月牙形的叫清明饺儿,台州人则叫青。

团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。

100克的青团有221大卡的热量,是白米饭热量的两倍。

每100g青团的热量是221大卡,其主要的原材料是糯米粉,属于高碳水的食物,而且其中含有大量的糖分,所以从这方面来看青团属于高热量的食物,不能够多吃,多吃是很容易造成热量过剩的。

青团的特点和食用注意事项

青团是现在很火的一种网红小吃,青团为清明节寒食佳点之一,很多南方的朋友都有吃青团的习俗,青团的味道酥软香甜,色泽诱人,很多人都爱吃。外皮包裹各种馅料,做成青团生坯,最后熟制成青绿色的糕团。除了传统的甜、咸馅之外,还有水果、乳酸菌等新风味,为消费者提供了更多选择。青团具有糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口等特点。

以上内容参考:百度百科-青团

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