豆皮炒尖椒怎么做好吃?尖椒炒豆皮儿怎么做好吃啊

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豆皮炒尖椒怎么做好吃?尖椒炒豆皮儿怎么做好吃啊

首先准备豆皮2张,切成尽量等大的菱形,然后热水焯水1分钟,去除豆腥味!

青椒切菱形备用,葱花和蒜末准备好备用!

起锅烧油,加入葱花和蒜末爆香,然后加入青椒翻炒1分钟!

加入豆皮,然后加入食盐、酱油调味。

接着翻炒,加入适量的淀粉汁,收汁即可!

装盘上桌,美味的尖椒炒豆皮就做好了,香辣又下饭!

豆皮切块。

葱姜蒜切碎备用。

尖椒切滚刀片。

胡萝卜切片,胡萝卜焯水备用。

生抽、盐、蚝油加少量水调成汁

油热炒香葱姜蒜。

倒入豆皮炒均匀。倒入调好的汁炒均匀。

倒入胡萝卜和尖椒。炒均匀。

入淀粉水勾芡即可。

将尖椒洗好改刀备用

将豆皮改刀备用。将蒜切成蒜末,同时准备川劫好所有食材

起锅烧油,油温5层热番王,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒

炒出香味,放入准备好的豆皮,进行翻炒,同时加入少量盐,醋,酱油,耗油,再加入适量的水微炖2分钟,继续翻炒2分钟。

翻炒过程中加入少量的淀选菌粒粉勾芡,翻炒1分钟,出锅

豆腐皮切成一厘米宽的条放入开水中焯一下

盛出备用青椒去籽洗净切成丝

加入豆皮颠勺翻炒

热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒

再放入青椒加豆瓣酱,葱姜末,水

翻炒一分钟出锅即可

豆腐皮切粗丝焯水过凉,尖椒切丝,蒜切粒,葱切葱花备用。

热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。

倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。

锅中加1小碗水,加盐调味后煮3-5分钟左右。

煮至入味,加水淀粉勾芡,倒入另一半蒜粒,翻炒均匀,加鸡精调味即可。

好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。

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