大家好，今天来为大家分享米粉怎么炒才好吃的一些知识点，和如何炒米粉比较好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

米粉放清水中洗净，捞出来沥干水待用。

铁锅洗净热油放青辣椒碎和蒜米炒拌，然后再磕入鸭蛋并捣碎加盐炒熟鸭蛋。

鸭蛋炒好后倒入洗净的米饭翻拌几下，再加入生抽拌匀过一阵子就好了。

根据家里人的多少选择适量米粉备用；

将蒜苗洗净切好备用；

准备好四个鸡蛋；

在锅中倒入适量色拉油；

将鸡蛋打入锅中；

迅速翻炒，让蛋炒干；

加入切好的蒜苗；

加入适量食盐；

迅速翻炒，炒出蒜香；

加入备好的米粉；

迅速翻炒；

加入适量豆瓣酱；

炒匀，让米粉入味后就可以起锅，美味的炒米粉就做好了。

将300g米粉装在碗中，100g鸡蛋打匀，100g西红柿和20g葱洗净切好；

在锅中放入4g色拉油；

将鸡蛋倒入锅中；

迅速翻炒，炒干后盛起来放在碗中备用；

在锅中再放4g色拉油；

将米粉倒入锅中；

加入2g豆瓣酱后翻炒5秒钟；

加入3g食盐；

加入事先炒好的鸡蛋；

加入切好的西红柿；

炒出西红柿的酸味；

加入切好的葱花；

加入3g鸡精；

起锅，美味的炒米粉就做好了。

卷心菜用水冲洗干净后切成丝，晾干水份，辣椒切碎。

锅里烧好水，米粉下锅焯下水，捞起后沥干水份。

倒上比平时炒菜多点的油，开上旺火下辣椒爆炒出香味。

接着下卷心菜快速煸炒至熟盛起。

剩油留着，开上中小火即可，下米粉快速翻炒，加入少量的蚝油和生抽酱油炒匀，最后放入放入炒好的卷心菜，撒上点盐翻炒几下即可起锅。

成品，简简单单的卷心菜炒米粉就可以上桌了，美味爽口，不煮米饭都可以！上桌都抢着吃。

米粉提前用清水泡软

绿豆芽焯半熟，其他食材切好待用

锅里稍多一点油，下肉丝翻炒变色。

加入香菇丝，加入一勺料酒一勺酱油翻炒入味。

同时加入米粉和豆芽，加入一勺酱油和少许盐，用筷子翻拌翻炒比铲子好用，尽量把米粉抖散不要黏在一起。

全程中火不需要加水，加水容易成团，米粉其实比较好熟的，可以尝一下米粉熟了就加入鸡精或者味精，萝卜丝小葱。继续翻炒几下入味即可关火了。

做法不难，条条分明，非常好吃。

关于米粉怎么炒才好吃，如何炒米粉比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。