大家好，米类都有什么米相信很多的网友都不是很明白，包括粳米和籼米的特点也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于米类都有什么米和粳米和籼米的特点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

大米按照类型分类，可以分为：粳米、籼米、糯米

粳米：粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。我们所熟知的，稻花香、长粒香、珍珠米都属于粳米。

粳米：口感适中，富有弹性，较有粘性，根据外形和香味，又被分为圆粒米和长粒米等，一般产于我国的长江以北，如东北、苏北等地。

籼米：籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。像泰国香米、油粒米、丝苗米都属于籼米。

籼米：口感丝滑、粘性较弱，一般产于我国的长江南部，如广东、广西、湖南等

糯米：糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，欧丽祝粘性大，分为籼糯哄蚂米和粳糯米两种。叮菌一般是用来制作粽子而使用。

总的来说，米按类型分类，分为三种：粳米、籼米、糯米

小米小米是由粟脱壳制成的，粮食颗粒较小，颜色是黄色。

籼米籼米一般为长椭圆或细长形，颜色较白，透明度较差，吸水性强，膨胀性大，出饭率高，口感较为粗硬，但是比较容易消化吸收。

粳米米粒为椭圆形，透明度高，表面光亮，吸水性差，膨胀性小不如籼米，容易消化。

薏米仁薏米仁是谷物粮食的一种，它的营养丰富，药用价值也很高。

糯米糯米也叫江米，他的米质是呈蜡白色的不透明或半透明状，它的吸水性和膨胀性都比较小，做熟之后它的粘性是比较大的，常用作甜食或者年糕的原材料，但是糯米是比较难以消化吸收的，肠胃消化功能弱的人群，不适宜经常食用糯米。

小米杨威，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、钙、磷、铁、等，也很容易被人体吸收，有健脾和中、益肾气、清虚热、止烦渴的功效，用铁锅熬制小米可以利小便、对于有胃病的、体虚，食欲不振的人，孕妇等是一种良品。

薏米爱美的美眉们最佳的日常补品，对紫外线有一定的吸收能力。薏米含有各种氨基酸、维生素B1、碳水化合物等营养成分，有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。但是孕妇，大便干结、小便多的人慎用。

糯米排毒，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钙、磷、铁、等，有补虚、补血、健脾暖胃的作用，但是不易消化，小孩，老人，脾胃虚弱的人慎用。

藜麦米藜麦米被人们称为神奇谷物，它是一种对人类身体有明显滋养作用的健康食材，这种谷物食材中含有大量植物蛋白，而且它们被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，能提高身体各器官功能，也能增强人体素质，特别是那些处于怀孕期间的女性，多吃一些藜麦米还能帮助她们顺利分娩。

黑米补肾黑米，适合产妇、幼儿、体虚的人长期食用。黑米营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁、锌等，能提高血色素和血红蛋白的含量。有利于心血系统保健。

糙米糙米通便，适合有便秘、痔疮、已经老人们食用，可以减少心脏病发作和种风的几率。糙米富含蛋白质、脂肪、维生素，粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病

粳米老弱妇孺皆可食用的米，含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C和钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养何让热量。

高粱米比大米的脂肪含量更高，还含有钙、磷、铁等微量元素和维生素B族，有和胃、健脾和消积的作用，大便燥结者慎用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米类都有什么米和粳米和籼米的特点问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！