大家好，如果您还对番茄炒大虾怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄炒大虾怎么做的知识，包括番茄炒虾怎么炒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1.备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。

2.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

4.紧跟就将大虾仁投下去。

5.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿

6.翻炒青椒和西红柿

7.炒变色加盐调味

8.加点糖提鲜。

9.加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

先准备好食材

把虾的脊背片出一刀，好让汤汁充分的渗入虾里面，在把黄瓜和蕃茄切成小片状，在把葱切成段状

这时在把锅烧热加入色拉油，烧热后把虾和葱放入锅中，用大火翻炒，在这时在加入适量的酱油、精盐

看虾已经开始变成粉色时就可以把蕃茄和黄瓜放入，在继续翻炒让虾入味

看看蕃茄软了时，在放入一勺的番茄酱，在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了，关火盛出。

一盘色泽红亮，鲜味十足的蕃茄炒虾这就做好了。

大虾洗净后，用剪刀剪去哨互虾须和腿

用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来

大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切

锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感戴捕八就会变老

油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香

倒入大虾翻炒

大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀

加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会

焖至收汁后囊斤，放入葱尾关火

盘底放生菜，大虾出锅盛盘。快来尝尝我的番茄大虾吧

将虾头取下，延背部黑线刨开，取出里面的黑线。讲收拾好的青虾放在碗里备用。

番茄切丁。

热锅将锅烧热，加入少许油、葱姜蒜，炒开，倒入切好的番茄丁，少许番茄酱。

翻炒青虾将收拾好的青虾倒入锅中，翻炒几下，使青虾受热均匀。（虾头是否放入看个人喜好）。

焖烧加入少量的水，防止烧干，盖上锅盖，待汤汁收干。加入少许盐，捞出青虾。（防止烧干时常翻动下青虾）

制作调味汁番茄酱、番茄丁、糖、少量水同时放入锅中，如果想要点鲜味还可加蚝油。翻炒均匀。

浇汁将翻炒好的酱汁淋在刚刚做好的青虾上。

上桌钱可撒上些白芝麻、香菜。趁热吃口味更佳。

番茄炒大虾怎么做和番茄炒虾怎么炒的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！