大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熬粥要多长时间，杂粮粥要煮几个小时这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

熬白粥大概需要40分钟左右。

用料 大米 120ml 清水 800-1000ml

1、轻轻的温柔地顺时针方向淘洗大米和小黄米一遍就可以，放入大概5到10倍的净化水（矿泉水更好）高圧锅煮粥功能，闷熟没有气后开启。

2、用过漏勺过滤掉米粒取汤汁。

3、装入保湿杯，添加适量红糖（暖胃）。米香浓郁，入口干甜爽心！

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1、使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感，开水则不同；也可用小米、紫米等，随着孩子的生长发育，也可以混合着熬制；2、使用平常锅熬制米汤时，一定要防止米汤往外溢，还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时，要用勺子不时搅拌。因此，建议使用电压力锅或高压锅，电压力锅是最好的选择，既省时省事又比较安全。

20~30分钟即可！

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

扩展资料：

做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。长此以往，就会导致维生素的缺乏。

所以，煮米粥时不要放碱，可以通过添加些糯米、燕麦等，既可增加粥的粘稠度，而且还不会破坏其中的营养物质，可谓是一举两得。

大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥清爽不浑浊，也不串味。

大米中的主要成分是淀粉。当淀粉加热到 60 ℃以上时，就会逐渐变成糊状，这个糊化的过程是化学中说的 "美拉德反应"。

煮粥时需要持续加热至足够温度，才能熬出浓稠香气的粥。煮粥的方法有很多，有人用生米直接熬煮，有人会用煮好的米饭。

参考资料：煮粥_百度百科

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。