液体胶是什么东西 液体硅胶使用注意事项
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结冷胶是一 种由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例 ,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。结冷胶是一种较为常见的添加剂,通常为白色或类白色粉末,无臭无气味,在低浓度下可产生凝胶,主要应用于各种食品、化妆品、化工等行业。
结冷胶的使用注意事项
结冷胶的制法是由假单胞杆菌在葡萄糖、玉米糖浆、磷酸盐、蛋白质、硝酸盐和微量元素组成的液体培养基中培养两天,得到一种天然的、高乙酰基结冷胶。结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。
结冷胶使用虽然方便,它虽不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。制成的凝胶富含汁水,具有良好的风味释放性,有入口即化的口感。
有良好的稳定性,耐酸解、耐酶解,制成的凝胶即使在高压蒸煮和烘烤条件下都很稳定,在酸性产品中亦很稳定,而以pH值在零点四到零点七五的条件下性能最好。贮藏时其质构不受时间与温度的变化。
以上内容参考百度百科—结冷胶
主要区别是,性质不同、特点不同、应用不同,具体如下:
一、性质不同
1、液态硅胶
液态硅胶一般指液体硅胶,是相对固体高温硫化硅橡胶来说的,其为液体胶。
2、硅胶
硅胶,又名硅酸凝胶,是一种高活性吸附材料,属非晶态物质。
二、特点不同
1、液态硅胶
液体硅胶具有优异的透明度、抗撕裂强度、回弹性、抗黄变性、热稳定性、耐水、透气性好、耐热老化性和耐候性等特点。
2、硅胶
硅胶主要成分是二氧化硅,化学性质稳定,不燃烧。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质。
三、应用不同
1、液态硅胶
主要用于婴幼儿用品、医疗用品及电子产品(按键)。
2、硅胶
用于气体干燥,气体吸收,液体脱水,色层分析等,也用做催化剂。
以上内容参考百度百科-液态硅胶
以上内容参考百度百科-硅胶
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