其实海螺怎么炒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海螺肉怎么炒不硬又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享海螺怎么炒的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

买回的海螺煮熟后的肉可以和备好的尖辣椒一起来炒着吃，非常的鲜。

买回的芋头要清洗干净后去皮用刀切成片后，和熟的海螺肉片一起炒也非常的好吃。

熟的海螺肉片可以和洋葱一起拌着当凉菜吃，买回来洋葱要用水清洗后去皮用刀切成丝。

麻辣辣椒是去海腥味的，所以用来炒鲜海螺肉是最好的选择。海螺壳去掉后，用鲜海螺肉和麻辣椒一起炒。

用电磁炉炒锅来炒熟海螺肉是可以用中火来炒，可以用小火来焖，可以调整火候。

海螺肉怎样做的好吃有很多做法：1-买回的新鲜海螺用水清洗后用水煮海螺，2-用熟海螺肉用刀切成片后和备好的蔬菜一炒，3-备好佐料来蘸熟海螺肉片吃。

海螺肉清洗干净切成薄点的厚片放入盘中备用。

黄瓜洗净后削皮，切成薄片备用。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海螺片翻炒1分钟后放入黄瓜片翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。

大海螺5个就可以炒一盘，这个不太大，6个，一斤半多

海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳

取肉，洗净泥沙碎壳

这条蓝色的是苦线，用剪子好使

海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好

切好的海螺片放料酒、生抽拌一下

葱姜、尖椒、胡萝卜

花椒炸完捞出扔掉

海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里

葱姜炝锅

先放胡萝卜，再放尖椒

海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油

活海螺砸碎取肉，洗净

螺肉上有一条蓝色的线是苦的要剔除掉，螺肉切片，越薄越好

杭椒切菱形段

一定要快炒，油烧热下花椒捞出后下葱姜爆香，下杭椒翻炒几下至半熟，依次下螺肉、酱油、料酒、胡椒、盐、味精、香油，出锅装盘，炒的过程没来得及照相。

海螺怎么炒和海螺肉怎么炒不硬又好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！