油泼面浇多少油,油泼面油烧到什么时候最好

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油泼面浇多少油,油泼面油烧到什么时候最好

面粉适量,看人的多少,放一小勺子盐,然后用冷水和面团。不要太软,

活好的面团,醒十分钟,再揉面,再醒十分钟,三次之后就可以了,这样面就有筋到

这样用擀面杖擀开,不要太薄,也不要太厚,正常就可以了,

把面皮折叠起来,大概宽度十厘米左右

如图这样,切开,一段一段的,

面条抖开是这样的,长条,就跟拉面差不多

开水下锅。

准备凉水里面过一下煮熟的面条,这样就面条不会粘了。然后从凉水里面捞出,放在碗里,放入油辣椒,葱丝,姜末,蒜末,盐,酱油,醋,都放好,

锅里放油,油热放入花椒,辣椒,花椒变黑就关火。

0好了,把热油浇入图8中,然后撒上香菜,搅拌起来就可以了。

准备面粉

和成面团备用

黄豆芽、油麦和小葱清洗干净

把黄豆芽放入开水中焯一焯

把油麦和小葱切成小段

把面团擀好后,切成较宽的面条

水开后煮面条,断生即可,火太大口感就差了

熟后盛到接有凉纯净水的盆中过一下

沥去水分放到盆中

把黄豆芽、小葱、油麦放到面条上面,撒上盐,倒入味极鲜酱油

锅内倒油,加热到四面有油烟时,快速浇在拌有食材的面条上

搅拌均匀盛入盘中,就可大快朵颐啦!

孩子爱吃辣,单做了份辣的。把油浇在辣椒面上时真是香味四溢啊!

冷水和面,覆盖保鲜膜,醒面40分钟。

将面扯成裤带宽的长条

下锅煮面,煮熟后捞出。在碗的底部放好喜欢吃的蔬菜,蔬菜要提前煮好。

在面上放辣椒面,盐,葱花,蒜末。油烧至沸腾,冷却30秒后延调料浇在面上。

搅拌,将调料搅拌均匀,加一点醋,开吃!

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