屉布怎么清洗 蒸馒头的笼布怎么清洗

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首先我们准备要180克大米,如果家里人吃的比较少,可以少做一些,再找一个比较大的盆。

盆里放入水,把大米洗一次,再洗一次,再洗一次,一共是洗三次,把大米里边的水倒掉。

接下来找一个锅,在里边放入适量的水,再放上蒸屉,蒸屉上铺一块布,布必须是干净的。

最后把洗好的大米倒入蒸屉,分摊均匀,盖上锅盖,蒸30分钟左右,大米就蒸熟了。

1.把大米多清洗三遍。2.倒入蒸屉里边。3.盖上锅盖,蒸30分钟左右。

准备一个猪前肘,用火烧一下表皮,出去猪毛,清洗干净,然后取出骨头。放在凉水里面浸泡4个小时,中间要换3-4次水,浸泡的目的是去掉生肉的血腥味。

浸泡完后,焯水。准备一锅水,凉水下锅,等到水滚开之后,加入适量料酒去腥,用勺子撇去浮沫,水滚开后1-2分钟即可捞起肘子。

捞出后再次清洗干净猪肘子,然后放进高压锅中(电饭锅也适用),加入姜片、葱段、八角,在锅中煮30分钟左右。

捞出后,稍微冷却到不烫手的状态。然后准备两块蒸屉布,打湿布然后铺好。把肘子放在布上,将它包裹紧实。

包裹后,准备一根结实的绳子,将肘子勒紧,缠好。缠好之后用力挤出多余的油脂,挤完绳子松开的话要重新绑紧。再放入冰箱冷藏两个小时。

两个小时后取出,慢慢去掉蒸屉布,再切成薄片,这样做出来的珍珠肘子是原味的,所以需要配上酱汁食用。而且里面的油脂经过挤压,所剩无几,吃起来更过瘾。

最后一步做酱汁,准备蒜泥,醋,花椒油,辣椒油,少量的水即可。美味的珍珠肘子就完成啦!~清凉爽口,越嚼越有味道,赶紧学起来吧!

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