老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于如何做豆沙包和豆沙包的豆沙馅怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享如何做豆沙包以及豆沙包的豆沙馅怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

把红豆混合两勺白砂糖放到电压力锅煮。煮好了以后倒在盘子里趁热用勺子压碎，就做成豆沙馅了，凉凉备用。

纯牛奶加热，放入四勺白砂糖。（如果你想包子甜一点，就可以多放点糖）把酵母放到温水里，再放进一勺白砂糖，静置十分钟。

在面粉盘里倒入酵母水、牛奶糖水，一边倒一边用筷子搅面粉，搅成雪花状。

把面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜让它发酵。40分钟后（这个时间要视乎天气的气温高低），面团发酵到了原来的2倍，呈蜂窝状。

把发酵大的面团再揉一揉，然后切出一大块揉成长条后，切成小份。

把一小份面团在手心揉成小圆面团，然后用两手掌把圆面团压扁，并用拇指和食指捏成中间厚四周边沿薄的面包皮。

把刚刚凉好的豆沙馅放在面包皮里，然后把四周捏起收口，在手心里揉成圆的。

全部做好后，静置10分钟，让其进行第二次发酵。（小屁孩一起帮忙做的，所以大小不一，见笑了）

放到锅里蒸，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟。关火，5分钟后再打开锅盖。好了，新鲜的豆沙包出炉啦！

精确称量面粉，500克。

安琪酵母7克。

白糖10克。

酵母、白糖与面粉搅拌均匀。

260克水。

水与面搅拌均匀。

捏成面团。

盖上保鲜膜，等待面团长大，长到二到二点五倍大就发好了！

加50克干面粉揉匀。

分割成大小一致的小面团。

把面团中空气排出，上面的是揉好的，比下面两个小多啦吧！？

这豆沙馅儿是自己做的，一碗红豆，两碗水，用电压力锅煮豆键，一会儿就好了，加蜂蜜搅匀！

小面团擀成中间厚，四周薄的圆片。手力一致均匀捏起来，团成圆形。

用烘焙油纸垫上，或篦子抹油，或用屉布，或用胡萝卜切圆片……方法很多，这一步主要是防止粘连！

冷水上锅，不蒸，等待30分钟，待其充分发酵。

大火烧至开锅开始计时，中大火15分钟关火，闷五分钟，快速拿开锅盖，避免锅盖水滴落！

此发面方式适合所有包子与发面饼，上图是今晚晚餐，水煎包，牛肉馅儿的，和肉馅儿必须加水一个方向快速搅拌，这样肉不柴，味儿香汤多！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的如何做豆沙包和豆沙包的豆沙馅怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！