大家好，关于苦瓜汤能放什么一起煲很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煲苦瓜汤需要什么材料的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

准备材料苦瓜挖除内瓢切块，酸菜切细丝，蒜头去皮拍裂，香菜切段。

烫猪骨猪骨淖烫除血水洗净，与黄豆一同放入砂锅内先煲煮约40分钟。

炒苦瓜苦瓜放入开水内淖煮一会去除部分苦味和寒性，沥干，锅内下薄油，放入蒜头炒香，再加入苦瓜块同炒一小会。

煲汤汤煲约40分钟后，加入苦瓜再煲20分钟，苦瓜煲至熟软后（用筷子插入试下），加入酸菜丝煲多5分钟。

出锅加入香菜和调味，出锅。

胡萝卜可以和苦瓜一起煲汤，也可以一起炒菜。

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用，胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，两者搭配食用，能清热下火，美容养颜。胡萝卜不宜与下面食物一起吃：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

扩展资料：

胡萝卜的营养价值呢：

首先，胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。

其次，胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。而钾元素则可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。

再者，胡萝卜含有大量的植物纤维，它的吸水性极强，在肠道中充当了“充盈物质”，有利于肠道蠕动，能够使肠胃更加健康。

参考资料：人民网+胡萝卜有什么营养价值？什么人一定不能吃

关于苦瓜汤能放什么一起煲到此分享完毕，希望能帮助到您。