其实红薯炒肉怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红薯炒肉片的做法步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享红薯炒肉怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红薯梗去皮，掐段，清洗干净。切点胡萝卜丝

洗净的鸡胸肉切成细丝，加适量姜丝、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，再加少许食用油，抓拌均匀，腌制15分钟

碗中加适量盐、生抽、老抽、香醋、白糖、淀粉，再加适量清水，搅拌均匀备用。准备点蒜末，喜欢吃辣的朋友可以准备点小米辣

锅中加油，倒肉丝炒散，炒的时候不用过长，肉刚刚熟就可以了

锅中加油，下蒜末炒香，下胡萝卜翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以加小米辣翻炒，下红薯梗，大火翻炒

炒至断生，倒入肉丝和调好的料汁，翻炒均匀，炒至汤液黏稠就可以出锅了，鱼香味的红薯梗，鲜香开胃，好吃又下饭

红薯腾径先要把它的也子去掉，红薯腾径表面是有一层皮的，需要把那层皮撕掉；

撕干净皮折成一段段的，然后要用清水洗干净；

准备好生姜大蒜，生姜大蒜洗干净切碎；

肉洗干净切成片或丝都行，然后淹一下下；其实如果不想放肉也可以的，我记得我们小时候妈妈炒的就没有放肉，那个味道也很好，可是现在感觉找不到那种感觉了，所以我今天还是放点肉丝，等下次买的就清炒不放肉了；

起锅把锅烧干后放油，油烧热；

把淹好的肉放下去炒，肉炒变色就可以放红薯腾径了；

把红薯腾径炒到有点点软了大概一分钟左右；

就放点老抽，在加点盐鸡精，把作料炒均匀，如果有小米椒可以放一个小米椒，我这里就放的是豆瓣酱了；

把作料炒均匀后可以盛盘了。

锅里先倒冷水500克，这里煤气不要打开

放盐，一茶匙，也可以放虾皮哟！不过我没放哟！！！

倒入500克红薯粉

煤气可以开火了，筷子要在里面不停的搅动，搅的时候不用太快

看1分钟后成这样了

这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油，倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平

看这个样子是完功了，不过亲们做的时候用筷子打开看看里面是不是白色的，如有白色说明里面还没熟，没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟

把熟好的红薯粉从锅里铲出放在按板上冷却后可以切成块，也可以按照亲自已切成自个想要的块

这是我切好的

锅里放肉炒出油

肉炒好后倒入红薯粉，继续炒，现在可以放点鸡粉，亲要吃辣的也可以放，我是没放辣的

这是我做好的，想不想吃？？

亲们看看是不是很好看呀

关于红薯炒肉怎么做，红薯炒肉片的做法步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。