本篇文章给大家谈谈怎么炒芦蒿，以及芦蒿炒多久对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

芦蒿去除根部和叶子，清洗干净沥净水分备用。

芦蒿切成小段，臭干子洗净切成条。

腊肠切成薄片，放在电饭锅中蒸，饭熟了，腊肠也熟了。

锅中倒入适量的油，加入臭干子炒到发金黄色。

倒入蒸好的腊肠和芦蒿，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒得芦蒿变绿立即关火。

调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

把芦蒿却叶，如果有老根也要掐去，今天买的芦蒿特别嫩生，无需去根。

把芦蒿清洗干净，沥净水分，切成寸段。

把臭干切成丝，把瘦肉切成细丝。

锅中放油，煸香葱花，再加入肉丝大火翻炒至肉色发白。

再加入臭干，翻炒至其发焦黄。

倒入芦蒿，大火翻炒，调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

100g的芦蒿干用水洗一洗，然后用水泡3、4个小时，水要多点，不然它胀起来，上面的泡不到，泡过后就会有很多了

泡好后，把蒿干捞出来水挤掉

然后肉切片，生姜切片、干辣椒切段。切好后，锅里放入油，把生姜、八角、干辣椒稍微炒几下，倒入切好的肉，多炒一会，等肉变色了，倒入酱油，放点盐（多点），放糖，翻炒2下加水（多加点）然后盖上锅盖，大火烧一会，在转小火

大概十几分钟后吧芦蒿干倒进锅里，大火烧开。烧开后小火慢慢烧，留意不要水烧干了，记得一会要看下翻炒下，水少了要加水

大概要小火烧50分钟，盐我一般之前烧肉会一次性加够，如果盐少了，可以在上一步翻炒的时候尝尝汤汁的味道加盐。

芦蒿干一般烧的时间比较长，所以要多烧会。我一般烧好后，会放在烧饭的时候蒸，这样蒸锅的蒿干，非常好吃，因为蒿干熟的比较透，而且肉的油也会蒸出来吸在芦蒿干里面，味道棒极了。

做好了快来试试吧

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。