其实煮鱼放醋的最佳时间的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖鱼放陈醋的最佳时间，因此呢，今天小编就来为大家分享煮鱼放醋的最佳时间的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

将所有材料配齐，鱼洗净切花刀，待用。

腌鱼：将切好的鱼用豆粉腌，要将鱼身都抹上豆粉。

放油烧至8成热。油要多，要能淹没鱼的整个身体。

下鱼，炸。

炸制金黄色，出锅，装盘。（因为家里没有条盘，所以只能装到火锅盆里）

锅内留少许油，加入番茄酱不停的搅拌。

将番茄酱搅拌均匀后加入适量白糖，继续搅拌。

然后再加入适量醋，不停搅拌。

料汁调好后将其淋到炸好的鱼上。

糖醋鱼出炉了。

不用。

做法一：

1、草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动 几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

做法二：

1、把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丢掉，准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。

2、草鱼去鳞去膛洗净，把鱼的一面划上5刀，翻面从尾部入到，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙不用，去掉鱼头的淤血，在没有脊骨的身上长划一刀。

3、锅中放入葱姜片和清水，烧开后，捞出葱姜，下入鱼用筷子把鱼鳍支起来，让鱼成型，煮上3分钟，撇去血末，打入凉水2次。

4、倒出汤汁，锅内加入少许的原汤和适量的酱油、绍酒和姜末。捞出鱼，码放在盘中。

5、锅中的原汁加入白糖、米醋和剩下的酱油。烧开后加入湿淀粉烧至汤汁浓缩。

6、把制作好的汤汁均匀的撒在鱼的身上，再撒上剩余的姜末即可。

关于本次煮鱼放醋的最佳时间和炖鱼放陈醋的最佳时间的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。