大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄花菜怎么做好吃的问题，以及和如何烹饪黄花菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

凉拌：黄花菜可以凉拌着吃。虽然是凉拌，但并不是生吃，吃之前要把它煮熟。先用清水将它浸泡30分钟，取出后洗净去梗，然后放到热水中煮一下，煮好后放到凉水中降降温。之后准备其它配菜，胡萝卜煮熟切丝，黄瓜切丝。用姜丝、蒜末、耗油和酱油制作酱料，拌在一起即可。

生炒：黄花菜可以和很多食材炒在一起。炒之前一般要先用热水焯一遍，然后浸泡一段时间。在锅中放油，如果有肉的话，需要先加肉类，颜色炒至白色后，再加入其它蔬菜，最后加入黄花菜。适当翻炒后，加盐和味精等调味料，之后关火出锅。

煮粥：黄花菜也能用来煮粥。不过通常是作为配菜，只有和苦瓜放在一起制作的减肥粥，才把它当做主要食材。做法是先用水浸泡30分钟，苦瓜洗净切条，将食材和淘好的米放入锅中，熬上30分钟左右就可以了。

煲汤：黄花菜煲汤也很不错，无论是放到鸡汤还是排骨汤里，都有很不错的味道。由于它比较好熟，所以一般是在做好前的五分钟再放入，这种做法会更有味道一些。

凉拌黄花菜需要用锅烧热水，将黄花菜煮一下，不要过长~然后放调料啦~超简单好吃的一道菜注意黄花菜要用新鲜的，不新鲜不适合用来凉拌哟！

黄花鸡蛋汤黄花菜配上一个鸡蛋，就可以烧个汤注意出锅撒点葱花会更香哟。放盐和少许鸡精就可以啦。（油最好用猪油，不要太多）

面煮一碗挂面，摘点黄花菜一起，面会很好吃！注意黄花菜不要太多，先放黄花菜，再下面。

干黄花菜炒肉干黄花菜炒肉前需要将黄花泡软。肉可以是新鲜肉，也可以是腊肉，咸肉。很香很好吃！注意配点蒜苗更好吃~

黄花菜炖鸡这道菜也是十分好吃，干黄花菜炖鸡味道更浓郁~

注意黄花菜最好焯水3分钟捞出来清洗后再炒（炖）黄花菜一次不要吃太多。挑选上也要多注意，不要挑选有病害的。

关于黄花菜怎么做好吃，如何烹饪黄花菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。