各位老铁们好，相信很多人对橄榄油过期一年多了还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于橄榄油过期一年多了还能吃吗以及橄榄油保质期过了咋办的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

橄榄油过期两年了没开封不能吃了。

过期的橄榄油容易发生氧化反应，会生成过氧化物，这种物质对人体是有害的。虽然橄榄油没有开封，表面上看起来没有什么异样，但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低，所以为了身体的健康，不要继续食用。

过期的橄榄油的用处

1、滋润头发

洗头时直接在发丝涂一些橄榄油，再把头发清洗干净。头发经常用橄榄油清洗会越来越亮泽，告别头发干枯毛燥。还有一种洗法是把这种油放入清水中一些，再涂洗发露进行洗头，效果也是非常不错的。

2、做润滑油

过期的橄榄油还可以用来做润滑油使用。虽然过期的橄榄油不能继续食用，但是未开封的橄榄油直接扔掉也是有点可惜，平常家里有生锈或者是不好开的锁，可以用橄榄油来改善这样的情况。

可以食用，只要在常温下（不用加热）能重新变得清澈就可以了。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为"液体黄金"，"植物油皇后"，"地中海甘露"， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。