蒸箱蒸米饭多长时间?蒸饭柜蒸饭要多久时间蒸熟

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蒸箱蒸米饭多长时间?蒸饭柜蒸饭要多久时间蒸熟

做法1、胡萝卜洗净,擦丝2、圆白菜洗净,切成细丝3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起,加一个鸡蛋搅拌匀4、加入盐、香油调味拌匀5、又手蘸些凉水,取一些拌好的饭团成团,再轻轻压成小饼状6、锅中油热后,将米饭煎饼放入,煎至两面金黄即可

做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以2、蒸大约二十分钟即可。蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。

倒入稻米将稻米清洗干净,倒进没孔蒸盘或碗中。

加入水添加冷水,建议米与水的占比在1:1.2上下,喜爱干结口味的适度降低水流量,喜爱软糯口味的适度提升水流量。

摇晃均匀略微摇晃蒸盘,把水和米分布均匀,再滴进少量植物油能够让白米饭光滑度更强。

打开蒸箱将蒸盘放进电蒸箱内层,取下储水箱满油水,起动电蒸箱,挑选“智能化莱单-豆面小点心-白米饭”方式及烹制特性开展煮制。

蒸熟后食用烹制完毕后,从蒸箱里取下,就可以食用。

按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内。

食堂蒸饭柜的使用方法:

1.预热: 使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制。使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。

注:使用外接蒸汽蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。

2.蒸制食品: 开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸汽阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压,以防蒸汽灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。

3.蒸制米饭: 按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。

4.泄压取物: 待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸汽阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再取出食品。

5.取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。注意每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。

扩展资料:

使用注意事项:

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。

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