很多朋友对于苦菊熟吃做法和苦菊怎么烧好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备两棵苦菊，一个红辣椒。

苦菊摘去老叶，流动的水冲洗干净，并控干水份。

放在菜板上切成长段。

红辣椒切成丝，小葱切碎。

热锅熟油。

油烧开了泼到菜上，放入糖，盐，鸡精，白醋即可食用。

盛盘子开吃，杠杠滴！

苦菊摘洗干净，冲洗后要用小苏打水浸泡10分钟后再冲洗几遍，控水备用

这里韭菜不用太多，做调味用，我只用了一小把

苦菊切碎，不用剁，尽量碎一点就行，切碎的苦菊用一勺盐拌匀后静置5分钟，轻轻攥一攥，把水分控出去，韭菜切碎，放入处理好的苦菊内

放入面粉和黑全麦粉，打入一个鸡蛋，记得放入一点小苏打，这个千万不要忘了，第一能让面食软嫩，第二能保持蔬菜的颜色

不要加水，直接用筷子搅拌，一个鸡蛋和蔬菜里含的水量就够了，把所有材料团成一个大菜团，如果觉得软可以适当添加点全麦粉

揪下一小块揉圆，不要太大，比乒乓球大一点就可以，做成窝窝头的样子，不要做实心的，这样上汽比较易熟

蒸锅烧水加热，水开，把做好的菜窝窝放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。蒸好的窝窝可以调一碟自己喜欢的料汁，葱酸辣椒油等等，用窝窝蘸着吃非常好

去菜园摘了自己亲手种下的苦菊3棵，准备3个鸡蛋，也是亲戚送的土鸡蛋哦

苦菊用刀削去根部，摘掉老叶洗净控水备用，鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液

锅中倒入适量植物油，将油烧至七成热，加入苦菊翻炒

大火快速翻炒几下，调入适量食盐

大火快炒至苦菊断生就可以关火，将苦菊盛入盘子中备用

锅中再倒入植物油，油烧至六成热，加入鸡蛋液

小火煎鸡蛋，晃动炒锅，使鸡蛋液均匀铺在锅底四周

待鸡蛋液一面定型后翻鸡蛋面，很快鸡蛋就炒熟了

鸡蛋炒熟后，用锅铲将鸡蛋稍微弄碎

关火，将炒好的苦菊倒入锅中翻炒几下，调入少许鸡精即可

关于苦菊熟吃做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。