各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家庭盐水鸡的做法，以及盐水鸡怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

把鸡肉清洗干净后，沥干一下水分。

接着来腌制一下，放入生姜跟葱、放入2-3勺的盐，盐要比平时多放一点，味道也会稍微有一点咸，最后倒入2勺的花生油或者芝麻油。

用手把鸡肉全身涂抹均匀，让鸡肉腌制2个小时左右，也可以盖上保鲜膜放进冰箱里腌制一个晚上。

锅里放水烧开，把腌制好的鸡肉放进去，盖上锅盖开大火蒸20分钟，如果是整只鸡的话蒸的时间也要长一点，想要鸡肉更加软烂的可以适当增加一点时间。

20分钟后就可以关火了，打开锅盖，一股香味就跑出来了，把鸡肉稍微放凉一下，然后斩件装盘。

鸡肉斩好件装盘之后，把蒸出来的汤汁淋在鸡肉上面，这一道又香又好吃的盐水鸡就算是做好了

本鸡清理干净。烧一锅水，放入姜片和花雕酒。烧开后，放入鸡。

盖上盖，大火烧5分钟，关火，焖10分钟。捞出鸡，冷却。冷却后切成块

另起一锅，放入姜片和花雕酒。水开后，放入盐。加点鸡精

盐水彻底冷却后，倒入鸡块中，浸半天。装盘

首先把买回来的鸡清洗干净，放盆里待用。然后锅里放入适量的盐，花椒，八角，香叶，将他们翻炒均匀。

锅热之后转中火翻炒，等到盐变黄色之后就可以了。

这时把鸡放到盆里，把炒好的盐倒进来，均匀的涂抹到鸡身上。

最好涂抹均匀，然后用保鲜膜包起来，放进冰箱里。六个小时之后取出来。

把腌好的鸡放清水里冲洗干净，然后加入适量的水，姜和葱。水没过鸡身。

大火烧开，然后转中小火炖20分钟左右。煮的时间不用太长，煮熟之后把鸡捞出来，放在冷白开水里冷却一下，这样的口感会非常好。

等到鸡全部冷却之后，就可以直接用手撕。一道非常好吃的盐水鸡就做好了，赶紧来试试吧。

文章到此结束，如果本次分享的家庭盐水鸡的做法和盐水鸡怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！