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雪莲果的外表更光滑，红薯的表皮则比较粗糙。削皮后雪莲果色泽更亮。

雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯生吃口感更好吃一点。

雪莲果不仅可以减肥，可以降低血压血脂，还能够降低胆固醇。更有促进消化，减少便秘，清理肠道的作用。红薯主要功效是养护心脏，防治糖尿病，肺气肿和抗癌。

雪莲果的食用方法更多样化，生吃、沙拉、炒、炖等。红薯基本上以熟吃为主。

触感雪莲果和红薯的外表皮质一个更光滑，一个则稍微粗糙。

外表雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物。它的花是一种太阳花，而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的，种子长得比较像姜，而种子才像红薯。

红薯是一年生草本植物，叶片生长一般为椭圆形，花冠有很多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。

口感雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点。红薯一般只用来熟吃，而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等。

营养价值雪莲果的营养价值要高，它是一种地下的水果，富含多种维生素等许多营养成分，是一种低热的水果，不仅可减肥，对于患有三高的人来说，可以降低血压血脂，还能够降低胆固醇。更有促进消化，减少便秘，清理肠道的作用。

红薯主要成分是淀粉，也含有丰富的果胶，维生素，蛋白质和氨基酸等。它的主要功效是养护心脏，防治糖尿病，肺气肿和抗癌。红薯是一种一年生的植物，它的花一般为白色，粉色或是粉色，叶子的形状是椭圆形，是一种很常见和重要的食物。

价格雪莲果价格更贵。每五斤25-45元不等。而红薯则低很多，每斤最多2—3元

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