有哪些十大家常菜，下饭的家常菜？告诉你哪些家常菜最好吃。一日三餐是必不可少的，最常见的饭菜都是精心准备的，又酸又辣，又香又甜，今天边肖为大家推荐十道家常菜，让大家在平常的饭菜上也能吃到美味，晚餐有什么菜？最低餐的十道家常菜1。小炒肉小炒肉最多下饭的家常菜，炒的时候需要准备适量的青红椒洗净切成圈，然后提前用调料腌制好肉片。

炒腰花食材:猪腰肉2根、青椒1个、红椒1个、干红椒适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、油盐适量。做法1。将两条猪腰洗净，用刀从中间切开，将中间的白筋和暗红色组织切掉(这些是猪腰产生羞耻气味的重要部位，要去掉，所以别忘了做这一步)。然后，斜着拿刀在腰上打一个花刀，再切成猪腰，这样就会有花的形状。2.剪下腰花，放入容器中。

3.腌制时间到了之后，将腰花用清水清洗干净，然后放入锅中用热水焯一下。至于焯水时间，最好保持5分钟左右。4.锅中加入适量油，烧热，放入姜片，炒干辣椒，倒入腰花翻炒至3分钟左右。5.锅中倒入油，倒入青椒，翻炒至断，放入炒好的腰花，倒入水淀粉拌匀出锅。

番茄炖牛腩【材料】牛腩500g，番茄2个，紫葱半根，葱、姜、蒜、酱油、糖、盐【制作】将牛腩清洗干净，切成小块，放入清水中浸泡1小时左右，然后将血水泡出，清洗干净。2.将紫洋葱去皮洗净，切成细丝。将葱段、姜片、蒜片切段备用。3、锅热，加入适量植物油，油温六成热时，放入葱、姜、蒜炒香，再放入牛腩炒香，加入1勺酱油、1勺糖提鲜。

5、炖牛肉的时候准备西红柿，先把西红柿洗干净，表面切个十字，用开水烫一下表面剥去表皮，切成小块备用。6.将切好的西红柿放入锅中继续炖30分钟左右，直到牛肉熟，西红柿软烂，汤汁浓稠。7.最后将葱花放入锅中，炖一会儿，根据个人口味加入适量盐调味后出锅。

超级简单和下饭的家常菜练习1。酸辣豆丝:1。准备如图所示的食材；2.土豆切丝，淀粉洗净，沥干水分，蒜末热油，爆香小米，放入土豆丝翻炒片刻，放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋和少许盐，翻炒均匀，撒上洋葱。二、豆角炒鸡蛋:1。如图准备食材；2.将蒜末加入热油中，炒香。倒入豆子翻炒至被切掉。加一勺酱油。加入少许盐，搅拌均匀。倒入鸡蛋。翻炒至凝固，加入一勺蚝油，搅拌均匀即可食用。

2.油烧热，倒入豆腐炸至两面金黄，蒜末飘香。加入大白菜、火腿和炒一会儿。加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，加入豆腐和少许盐，放入一碗清水中煨五分钟，倒入少许水淀粉，煮至粘稠。四、干锅菜花:1。准备如图所示的食材；2.将蔬菜放入水中焯两分钟，加入蒜末和小米炒香，加入一勺豆瓣酱炒红油，倒入花菜翻炒均匀，加入一勺生抽、一勺蚝油和半勺糖，炒匀，加入青椒翻炒至生，即可食用。

1。花椒炒肉:做法属于家常菜谱，主要原料是五花肉。技术是爆炒，制作简单，开胃爽口；2.麻婆豆腐:创建于清朝同治元年，在成都城外的北万福桥边创建。得益于陈麻婆豆腐后人的不断努力，陈麻婆川菜馆140多年来久负盛名。并闻名中外，赢得了国内外美食家的赞誉。麻婆豆腐也成为代表性名菜。麻婆豆腐是汉族传统名菜之一，属于川菜。3.鱼香肉丝:是一道很有特色的传统菜肴。因用鱼香调味而得名，属于川菜。

我最期待以下几道菜，因为是家常菜，味道很好，营养价值也很丰富。它们非常好吃！一、红烧猪蹄软糯可口！吃不腻的红烧猪蹄！配料:猪蹄、葱姜、胡椒粉、冰糖。调料:香叶、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。做法:①提前将猪蹄剁成小块，放入有冷水的锅中，大火烧开撇去血沫，捞出洗净控干备用。(2)热锅放油冷却至变黄，小火煸炒猪蹄至紫红色，煸炒猪蹄均匀上色，大火煸炒葱姜末、香叶2片、八角2个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙均匀上色。

二，据说中国人的浪漫刻在骨子里。作为一个干饭人，如果有一道菜刻在中国人的骨子里，那一定是红烧肉，几乎所有的餐厅都会有，出现的频率也是极高。是一道著名的大众菜，全国各地都能看到，深受吃货们的喜爱！配料:五花肉、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶。调料:料酒、酱油、生抽、蚝油。

50道家常菜前10名:洋葱炒鸡蛋、清炒牛肉、清炒荷花池、酸辣酱炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、水煮白菜、小葱豆腐脑、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。1.洋葱炒鸡蛋:用油将鸡蛋炒熟，收起来备用。锅里放油，油热时放入洋葱，炒至变软，再放入鸡蛋。加入盐、胡椒粉、鸡精、糖，三分钟左右就炒好了。2.爆炒牛肉:牛肉切小条，辣椒切小环，姜切丝，蒜捣碎备用，锅加热加入花生油；油热时放入姜蒜丝炒出香味，放入胡椒粉和盐炒一路；辣椒炒出香味，盐炒出味道后加入牛肉和酱油；将牛肉翻炒至变色。

锅内烧开热水，将所有原料依次焯一下。样板是莲藕、荷兰豆、木耳、马蹄和胡萝卜。马蹄胡萝卜10秒，豌豆木耳20秒，莲藕40秒。刷锅烧热。倒入香油。油温到七成时，放入蒜片炒香。加入除胡萝卜和马蹄外的所有原料，煮少许料酒，快速翻炒两分钟。加入盐和鸡粉翻炒几下。水淀粉勾芡后出锅。4、拌酸辣土豆丝:土豆、胡萝卜去皮，刨成细丝。

民以食为天。一日三餐是必不可少的。最常见的饭菜都是精心准备的，又酸又辣，又香又甜。今天边肖为大家推荐十道家常菜，让大家在平时也能吃到好吃的。最低餐的十道家常菜1。小炒肉小炒肉最多下饭的家常菜。炒的时候需要准备适量的青红椒洗净切成圈，然后提前用调料腌制好肉片。炒锅烧热油，将青红椒炒至软身，将肉片在炒锅内快速翻炒，加入适量糖、鸡粉、生抽调味，即可食用。

1。西红柿炒鸡蛋简单又便宜。西红柿和鸡蛋是日常生活中常见的食材，颜色鲜艳，酸甜可口，营养丰富，开胃。2.鱼香肉丝色泽红润，鱼香浓郁。味道咸、甜、酸、辣，肉丝质地软嫩，10 下饭的家常菜。3.成品辣子鸡色泽红润鲜艳，口感酥脆，肉质细嫩。可以说是男女老少都喜欢的食品，深受普通百姓的喜爱。

做出来的土豆丝酥脆爽口，略带酸味，特别开胃。5.毛血旺以鸭血为主料，烹饪技巧以炒菜为主，口味偏辣，这道菜叫毛血旺，生血熬制，现吃。6.红烧鱼和鱼肉营养丰富，容易被人体消化吸收，它的色泽红润，鱼肉鲜嫩，现已成为许多人最喜爱的一道菜。7.宫保鸡丁不仅对初学者来说是一道简单易做的菜，而且也是最受大众欢迎的开胃菜，因为它的做法简单，容易获得配料。