孜然和茴香是一回事吗？孜然和茴香的区别在于，孜然和茴香不是一回事。茴香和孜然是同一种植物吗？茴香不是孜然，茴香和孜然不是同一种香料，虽然它们看起来很相似，但茴香比孜然大，孜然和茴香的区别孜然和茴香都属于香辛料家族，但是味道不同。茴香稍大，颗粒稍肥，孜然稍细长，孜然和茴香的区别孜然和茴香的区别:1，不同品种茴香是伞形科植物茴香的干果，一般在秋季收获，果粒类似大米，也有小茴香。

孜然和茴香的区别:1。不同品种茴香是伞形科植物茴香的干果，一般在秋季收获。果实颗粒类似大米，茴香也是常见的茴香。孜然是新疆、地中海等地区种植的特有植物。在南疆也叫茴香，一般5月成熟。2、造型不同。茴香的颗粒比较大，有些颗粒是弯曲的。孜然颗粒比较小，一般又长又直，孜然颜色浅绿，孜然颜色深棕色。

孜然和茴香同属于香料家族，但味道不同。茴香稍大，颗粒稍肥，孜然稍细长。茴香是绿色的，孜然是的。茴香的果实可以用作调味品，嫩的叶子和根可以用于烹饪。只有孜然的果实可以作为调料和中药。茴香(学名:Foeniculumvulgare)茴香是一种调味品，它的茎和叶也有香气，常被用作包子、饺子等食品的馅料。

别名茴香籽，茴香，茴香，香，白菜丝，孜然孜然(学名:CuminumcyminumL uml。)，又名孜然、孜然，属伞形科，伞形科一年生或二年生草本植物，高20~40cm，全株(果实除外)光滑。花瓣粉红色或白色，长方形，4月开花，5月结果。区别如下:1。外观差异:小茴香比小茴香大很多，形状略弯；茴香的颜色是绿色的，而孜然颜色较深，呈。2.风味差异:茴香:香，微甜；孜然:味道微辣，是咖喱的主要香料之一。3.产地区别:茴香:原产欧洲，主产于山西、内蒙古、辽宁，全国各地均有种植；孜然:孜然原产于埃及地中海沿岸。

孜然不是孜然。虽然长得很像，但不是一个调料。茴香比较大，整体形状比小茴香宽很多。以绿色为主，多用于煲汤。孜然较小，主色以黄棕色为主，多用于烧烤。茴香不是孜然。茴香和孜然不是同一种香料。虽然它们看起来很相似，但茴香比孜然大。而且从外观上看，茴香颜色略绿，整体形状比孜然宽很多；孜然的颜色一般是和棕色。

孜然和茴香不是一回事。两者的区别如下:1，茴香是茴香的一种干果，一般在秋季采收。果实颗粒类似大米，也有常见的茴香类植物，孜然是新疆、地中海等地区种植的特有植物。在南疆也叫茴香，一般5月成熟，2.外观区别孜然和孜然都是常用的香料，外观上很好区分。孜然颗粒比较大，有些是弯曲的，孜然颗粒比较小，一般又长又直，孜然色为浅绿色，孜然色为深棕色。