红烧牛肉红烧牛肉作为一道常见的菜，红烧牛肉是很多人经常吃的家常菜。在家怎么做红烧牛肉？我们介绍几个常见的红烧牛肉的做法，对于不懂红烧牛肉或者想学红烧牛肉的人可以作为参考，红烧牛肉怎么做红烧牛肉的做法如下:食材:牛腩300g，正宗川味红烧牛肉的做法红烧牛肉“感谢美食家杰和牛肉给我这次试吃的机会，好牛肉真的不一样。炖牛肉超级香，比我上次在超市买的牛肉好吃多了。

红烧牛肉的做法如下:食材:牛腩300g。辅料:姜4片、花椒30片、大料2片、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1片、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克。步骤:1。牛腩洗净，切块。2、牛肉冷水下锅，同时放入姜、花椒和大料，煮至沸腾。3.取出牛肉，用温水冲洗干净。

红烧牛肉好吃简单如下:1。将牛肉切成大块，用冷水浸泡，用冷水煮沸。2.捞出后冲洗泡沫。3.重新煮一锅冷水，将洗好的牛肉放入锅中，放一勺盐。4、放适量米酒，米酒要臭，可以多放，没有的话可以放啤酒，两片姜，酱油。5.我把浮沫清理干净，大火后变成小火，小火炖了大概一个半小时，放了一个八角。6.小火煨的牛肉不会很干很柴。

红烧牛肉红烧牛肉原料牛肉500g、味精2g、花椒5g、八角5g、葱5g、葱20g、酒20g、酱油20g、糖15g。生产流程1。牛肉切块，用热水焯一下，沥干水分备用；2.油烧热后，放入葱姜爆香，然后放入麻辣豆瓣酱翻炒至红色，再放入牛肉块翻炒，放入生抽、糖、花椒、酒、味精、八角，最后放入泡水的牛肉，小火慢煮至汁浓肉脆。

材料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1汤匙、干辣椒80克、陈皮80克。辅料:材料A:酒醅1大勺、绍兴酒、糖、酱油、酱色1/4小勺、鸡精、花椒粉、香油、水1杯水。产量:1。牛肉洗净，切成0.5厘米长方形厚片。陈皮切条，葱洗净，切长段，生姜去皮切丝。2.将1杯油倒入锅中加热。加入牛肉片，煎至肉片干脆。移除它们。3.倒出煎好的油，锅内留1小勺油烧热，爆香干辣椒，放入陈皮炒香，再放入葱姜炒匀。

红烧牛肉“感谢美食界和牛肉给我这次试吃的机会。好牛肉真的不一样。炖牛肉超级香，比我上次在超市买的牛肉好吃多了！炖这么一锅牛肉，不仅可以直接配米饭吃，还可以多留些汤面吃。那是美味的红烧牛肉面。毫不夸张。这样炖出来的牛肉不比外面卖的红烧牛肉面差！”请点击输入图片描述牛腩300g、姜4片、大料30粒、植物油2个、盐2汤匙、干辣椒1/2茶匙、香叶3片、桂皮4片、葱1根、醋4瓣、红烧酱2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克、-0/1。请点击输入图片描述2。沸腾时点击进入图片描述。3.取出牛肉，用温水冲洗干净。4.锅里倒油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炒的时候点击进入图片说明。5.将牛肉倒入翻炒，加入葱、姜、蒜。6.翻炒一会儿，然后倒入醋和焖汁。7.

红烧牛肉做法红烧牛肉是一道常见的菜，红烧牛肉是很多人经常吃的家常菜。我们介绍几个常见的红烧牛肉的做法，对于不懂红烧牛肉或者想学红烧牛肉的人可以作为参考。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌.5克，盐2克，花生油10克，糖，八角。【做法】牛肋排挑选切块，用开水焯一下，捞出切成丁。

花椒和八角用纱布包着。2.坐高火，放入花生油至3成熟，放入豆瓣酱翻炒至油变红。3.加入鲜汤、牛肉、香料包、盐、糖各150克煮沸，弃去浮沫，用小火至熟。4.将鹿和萝卜一起放入沸水中焯一下？叛逆的眨眼？厚肉烂了，拿出香囊，吃的时候撒上香菜。【特点】柔软可口，富含优质蛋白质和核苷酸。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌.

食材:牛肉500g、味精2g、花椒5g、八角5g、葱5g、葱20g、酒和酱油20g、麻辣豆瓣酱20g、糖15g。具体做法:一步:锅中倒入冷水，铺上清洗干净的牛肉块。牛肉用中火加热煮沸后，牛肉上会浮上一层泡沫。这一步叫做热烫。要去除肉里面的杂质，一定要放在锅里用冷水冲！二步:肉由红变白时关火。这时候牛肉已经七八成熟了。用筷子夹起牛肉，涮去锅内杂质，捞出。

第四步:葱姜微黄时，将牛肉块倒入控水的锅中。快速翻炒几下，让牛肉裹在热油里。拌一碗酱，倒入秘制红烧酱、盐、醋、料酒，加入温水搅拌均匀，倒入锅中，切记不要过牛肉块！第五步:山楂去核切片后，清洗干净倒入锅中，翻炒均匀。山楂和醋可以快速帮助炖牛肉。第六步:小火，盖上锅盖，炖30分钟左右。等汤变紧了就可以出锅啦~如果要炖一会儿，可以把水加热，炖的时候不要加冷水，不然肉会板结的！

【红烧牛肉】所需材料:牛筋2斤、油盐适量、郫县豆瓣酱2汤匙、姜1片、花椒10余片、大料1颗、香叶23片、桂皮1小块、干辣椒23个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、糖半汤匙。2.牛筋切块，牛肉焯水后会收缩，不要把牛肉块切的太小。

准备调味料、姜片和桂皮一小段时间。太多了会有苦味，3.锅中加水，将牛肉块放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，煮34分钟。取出牛肉，沥干水分备用，如果牛肉中有大量血沫，用温水清洗。牛肉焯水的时候要用冷水焯水，可以去除牛肉中的血水，4.锅内热油，放入郫县豆瓣酱小火煸炒，郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，放入姜片、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、大料，翻炒调味。