蛤蜊蒸蛋怎么做才好吃又嫩？如何做好蛤蜊吃鸡蛋？蛤蜊蒸鸡蛋的步骤。准备鸡蛋和蛤蜊，蛤蜊蒸蛋怎么做？枸杞蛤蜊蒸鸡蛋怎么做？蛤蜊蒸鸡蛋怎么做？蛤蜊蒸鸡蛋怎么做？蛤蜊蒸蛋，蛤蜊蒸蛋怎么做，能介绍一下蛤蜊蒸蛋怎么做吗？步骤33，步骤44，锅中放入适量的水，加入料酒和文蛤。

要准备的食材很简单，主要包括蛤蜊和鸡蛋。然后你也要提前4个小时左右把文蛤种在水里，还要准备好香油、葱、姜、蒜等。你需要准备蛤蜊，鸡蛋，葱，姜，蒜，一些调味品，还有桂圆，这样做出来的菜才好吃。一，蛤蜊，二，粉丝，第三，鸡蛋，第四，食用盐，第五，一些蚝油。这些东西加进去之后，非常好吃。

蛤蜊蒸蛋是一种非常美味的食物。相信很多人都在餐厅吃过这种美味。虽然表面上看起来不太好，但是味道很好。鸡蛋本来就是营养价值很高的食物。加上蛤蜊的鲜美，它的味道可以瞬间升华。其实我们知道，食物可以在家里做，不需要太复杂的材料，没有烹饪经验也可以尝试。一定会成为全桌最受欢迎的一道菜。蛤蜊在制作前必须浸泡两个小时。我们把它放在水里，滴一点香油和适量的盐进去，让他们尽快把沙子吐出来。这一步一定要多一点耐心，不要太着急，否则你吃的蒸蛋可能全是沙子。

蛤蜊蒸蛋怎么做？将蛤蜊煮熟，捞出，将鸡蛋打入碗中，将酱油和葱花搅拌均匀，然后倒入碗中。这是孩子们的最爱。【蒸蛋】食材:蛤蜊半斤左右，鸡蛋3个，小葱2根，姜一块，香油，酱油少许。做法:1。准备好需要的食材。2.提前把文蛤泡在盐水里2个小时以上，盐水里放一点油。油可以在水面上形成一层油膜，将水与空气隔开，使文蛤因水中缺氧而呼吸加快，从而加快吐沙过程，再用刷子将文蛤表面清理干净。

4.蛤蜊水烧开后大约一分钟。开壳后，捞出冷水，沥干水分。5.将三个鸡蛋打散加水，加水的量为蛋液量的1: 1或1: 1.5。6.将打好的蛋液过筛，撇去蛋液表面的气泡。7.用保鲜膜把盘子盖上，稍微收紧一点，用牙签扎几个小孔，锅里放凉水。8.大火烧开，转中火蒸五五分钟，再放入煨好的蛤蜊。9.然后盖上盖子再蒸五分钟。如果板较深，蒸的时间要适当延长。

清蒸蛤蜊蛋具体制作步骤如下:配料:蛤蜊13个，鸡蛋3个，温水240克，盐1-2克，蒜1/2个，葱2根，食用油10克，生抽10克，葱花少许。1.锅中倒入适量的水，烧开。将洗好的蛤蜊放入锅中焯水至开壳。2.沥干水分，取出放入浅盘中。3.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀。4.继续加入温水搅拌均匀，然后过筛。5.将蛋液慢慢倒入盖有蛤蜊的浅盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

文蛤蒸鸡蛋材料:文蛤10个，鸡蛋2个，酱油，盐，油，黄酒，小葱，枸杞。1.鸡蛋加盐打匀，加入1小碗温水和3滴黄酒，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，加入文蛤。2.用保鲜膜将碗盖好，放入蒸笼蒸熟。3.水开后蒸15分钟。4.出锅后倒入酱油和油，撒上葱花和枸杞。注意事项:从超市买蛤蜊时，要用清水浸泡。在浸泡文蛤的水里放一勺食用油，搅拌均匀，让油花均匀分布在水面上，最多一个小时就把沙子吐出来了。

1。提前将文蛤放入盐水中浸泡2小时以上(也可以在水中放入适量香油)，让其吐出沉淀物，用刷子擦拭文蛤表面。2.锅内放入适量清水，加入姜片和料酒烧开，放入青蛤，煮至口张开，立即取出，将煮好的蛤蜊放入蒸盘中，取出姜片，从煮蛤蜊用的水中冷却至待用。3.鸡蛋打散，加入盐、鸡精和温蛤蜊水，搅拌均匀，过滤。鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:1.1。

食材:蛤蜊150g，鸡蛋2个，生姜少许，酱油适量，香油适量，温水130ml。步骤1。蛤蜊浸泡吐沙后洗净。2.将蛤蜊放入水中煮沸，加入几片姜，煮至蛤蜊捞出。3.把鸡蛋打碎，然后加入。倒入过筛的蛋液。7.盖上保鲜膜，入锅蒸10分钟左右，关火，再取出5分钟。8.倒入酱油和香油，美味的蒸蛋就完成了。

小锅里放一点水，切几片姜丝，大火煮开，然后放入蛤蜊中煮至壳微开。取出蛤蜊，将汤里的姜丝捞出，倒入碗中(剩下的锅底不用了，防止沉淀)。2.3鸡蛋打散后，按1: 1或1: 1.5的比例倒入蛤蜊汤，边倒边搅拌均匀。在鸡蛋上盖一层保鲜膜(也可以在蒸蛋板上压另一个同样大小的盘子，防止水蒸气进入)，放入沸水锅中蒸810分钟至蛋液凝固，取出葱花和香油。

材料:蛤蜊10个、鸡蛋2个、生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞。适量:鸡蛋加盐打匀，加入1小碗温水和3滴黄酒，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，加入蛤蜊。用保鲜膜盖住碗，放入蒸锅蒸。水开后蒸15分钟。锅里倒酱油和油，撒上葱花和枸杞。蛤蜊蛋，盐，味精，香油，酱油，碗里的鸡蛋搅进去，大火烧开水，小火蒸10分钟。蛤蜊蒸蛋怎么做？

(1)首先将鸡蛋打散，加入2/3杯水，搅拌均匀，蒸10分钟，在电饭煲盖上留一个小缝隙，让蒸汽稍微出来，这样蒸出来的鸡蛋会比较顺滑。(2)枸杞和文蛤用1/2杯水煮沸，然后加入少许盐。(3)取出蒸好的鸡蛋，倒入煮好的枸杞和文蛤，用小豆芽装饰。蛤蜊蒸鸡蛋的具体做法原料:蛤蜊、鸡蛋、盐、料酒、海鲜酱油、葱花、枸杞。步骤:一步，将文蛤浸泡在盐水中，清洗表面。

第三步:煮到嘴张开，再拿出来。第四步，放入盘中。第五步，将两个鸡蛋加盐打散，然后加入等量的水搅拌均匀，去除浮沫。第六步，将蛋液倒入蛤蜊中。第七步:用保鲜膜牙签盖住孔，蒸15分钟。第八步，将蒸好的蛤蜊淋上海鲜酱油。第九步:撒上葱花和枸杞。第十步:蛤蜊蒸蛋完成。其他做法1。将买来的蛤蜊用冷水洗几次，再浸泡15分钟。2、泡好的蛤蜊需要焯水，锅中加水，加入料酒，将姜烧开，放入蛤蜊，煮口，关火，捞出纯净水，冲洗干净。3、将鸡蛋敲入器具中，加入适量的盐。

步骤11。准备鸡蛋和蛤蜊。步骤22。提前用盐水浸泡蛤蜊2小时以上，用刷子将蛤蜊表面清理干净。步骤33。步骤44。锅中放入适量的水，加入料酒和文蛤。蛤蜊蒸鸡蛋的步骤55。煮至开口，立即取出。【蛤蜊开的时间不一样，一个开一个捞】蛤蜊蒸鸡蛋的做法步骤66。把煮好的蛤蜊放在锁锁玻璃盒里。

蛤蜊蒸鸡蛋的步骤。将煮好的蛤蜊水加入蛋液中，搅拌均匀。鸡蛋和蛤蜊水的比例是1: 2。步骤99。蛋液过滤后(过滤的目的是让蒸出来的蛋液更细腻)，倒入放蛤蜊的锁锁玻璃盒中。步骤1010。盖上保鲜膜，放入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。蛤蜊蒸鸡蛋的步骤。蒸好后倒入六月鲜酱油。蛤蜊蒸蛋步骤1212。撒上葱花。

蛤蜊蒸鸡蛋怎么做？文蛤蒸鸡蛋有几种做法，烹饪简单，营养丰富。滑滑的蒸蛋咸香可口，吃起来很好吃，还有文蛤鲜嫩多汁的味道。方法一:材料:蛤蜊10个，鸡蛋2个，酱油，盐，油，黄酒，小葱，枸杞，加盐打匀，加入1小碗温水和3滴黄酒，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，加入蛤蜊。用保鲜膜盖住碗，放入蒸锅蒸。水开后蒸15分钟。锅里倒酱油和油，撒上葱花和枸杞。

在浸泡文蛤的水里放一勺食用油，搅拌均匀，让油花均匀分布在水面上，最多一个小时就把沙子吐出来了。蛤蜊蒸蛋很好吃，但是有时候每次蒸的时候很多蛤蜊都是关着的，建议你蒸之前先用刀从中间切开蛤蜊，不要分开。切到不能蒸就行了，方法二:原料:文蛤150克，鸡蛋4个，盐3g，葱姜水10g，葱花3g。克制方法:1，将鸡蛋打入碗中，加入水、盐、洋葱和姜水，搅拌均匀备用。