做年糕的米要泡多久？一般要泡一晚上。自磨米浆的实践1，将大米浸泡在水中一夜，将大米磨成浆的步骤将大米浸泡一夜，二天将浸泡过的大米和水放入研磨机中，大米打成浆后你能做什么？大米打成浆后就可以加工了，一碗美味的粥就烤好了。这粥很有营养，如果觉得口渴，吃不下东西，喝粥是最好的解渴食物，喝了是健康的，加点调料喝会更好。

在打好的米浆中加入温水浸泡过的酵母粉，搅拌均匀。在温暖的地方发酵1~2小时。首先我们将大米浸泡一晚，然后磨成米浆，放入容器中，加入适量的酵母粉，发酵至表面有气孔。可以在米浆里放泡打粉，再放点米浆在上面发酵。发糕蓬松柔软，香甜可口，老少皆宜，非常好吃。做发糕和米浆也很简单。米浆要发酵两次，一次发酵两倍大，用筷子搅拌排气，二次发酵体积变大。方法很简单。

自磨米浆的做法1。将大米浸泡在水中一夜。2.家里有石磨，加水的大米，磨成米浆。3.不用石磨，用榨汁机做米浆。4.可以直接打四五个鸡蛋进去。5.用筷子搅拌均匀。(这样方便多了)6。锅中加水，取一个蒸盘，刷上油。7.倒入一汤匙米糊，均匀涂抹。8.蒸好的肠粉可以蘸酱吃。延伸资讯米糊锅巴是福建漳平的传统小吃，用米糊蒸熟。

一步:选择存放一年的、粘度较低的大米。二步:淘米，放入大水槽。第三步:在大水槽里泡三到四个小时左右。第四步:磨米粒吸水软化后，用少许地下水，用石磨慢慢磨成粉。以前是古代的石磨，靠人力或畜力推动。现在用电碾米机做第五步:将磨好的米浆压入有许多毛细孔的棉布袋中，扎紧袋口，加压去水，使米浆中的水分完全排出，成为雪白的湿淀粉。第六步:用手揉碎，放入直径约三尺，深约两尺的大桶中，使其非常柔韧。第七步:搅拌(将饭团折成圆柱形)7寸高的糯米面团第八步:煮熟(糯米面团)，放入蒸笼蒸半小时左右，煮七分钟左右后取出。第九步:搅拌，将蒸好的糯米面团放入搅拌机。第十步:将米粒放入“糯米机”中反复挤压，使其变得坚韧。

米糊的做法如下:食材:花生100g，糯米20g。辅料:枸杞。1.准备100克花生。2.然后在清水中浸泡一晚。3.这是浸泡过的花生。4.然后冲洗干净。5.把它倒进破壁机。6.加入20克洗净的糯米。7.加入1.2升水。8.打开全谷物豆浆按钮，等待提示音。9.把它放在碗里。10、放少量枸杞。

将大米磨成浆的步骤:将大米浸泡一夜，二天将浸泡好的大米和水放入研磨机中。大米打成浆后你能做什么？大米打成浆后，就可以加工了。一碗香喷喷的粥烤好了。如果你觉得口渴，吃不下东西，喝粥是最好的解渴食物。喝了是健康的，加点调料喝会更好。粥也有各种各样的，但最原始的是米粥，其他的都是打成浆后再加工。

每种粥的煮粥时间都不一样。比如在蒸糙米里的时间会更长。如果是普通粥，时间会短一些。普通米粥，一般。煮开后再煮5-8分钟，然后再炖40分钟左右。一粥的做法是先淘米。淘米的时候不要用力搓，会让营养流失。洗干净后，用清水浸泡半小时，让米饭充分吸水。将泡好的大米沥干，然后加入一勺油拌匀(可以是任何油，橄榄油，花生油)。

锅里烧开水，烧开后放入拌了油的米粒。继续保持中火状态，用勺子同方向搅拌。刚开始搅拌的时候，米粒还在中间打转。搅拌至周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒在整个锅内基本都在旋转(58分钟左右)，就差不多了。这个时候观察米粒的状态比煮饭的时候大。然后把火关小，盖上盖子。闷45分钟左右就会很软很烂。

年糕是生活中常见的糕点。制作方法很多，口味丰富，有红枣味、紫薯味、黑米味、芝麻味、南瓜味等。做年糕用的米一般需要泡水，基本上需要泡一晚上，二天就可以直接用了。做年糕的米要泡多久？一般要泡一晚上。建议你把头发泡一夜，因为至少要十几个小时，泡好的米一捏就碎了，非常好。

年糕是用糯米或米粉蒸的饼。加工生产方便，易于储存。吃法多样，很受大众欢迎。个人认为，大米可以作为制作年糕的原料。这样做出来的年糕不是糯米做的。他们消化能力比较好，也没那么黏。日常生活中，不用太在意就可以做年糕。可以直接用手捏。最后可以在外面抹一层米粉，蒸出来的米饭味道会更好。首先准备大米300克，酵母3克，糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。

/图片-8/5米皮。材料:米饭2杯，色拉油，盐1/2茶匙，姜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，蒜泥，水，孜然，茴香，香叶，陈醋，油辣椒。做法1。用电饭煲自带的量杯量2杯大米。2.在盆中放入适量的大米，在大米中加入适量的冷水，用筷子朝一个方向搅拌几次，将水倒掉。3.在盆中的米饭中重新加入适量的冷水，不要接触到米饭的表面。

5.用火锅常用的小勺取1勺泡好的米饭。6.取1勺浸泡大米的水，按照1勺大米1勺水的比例，将大米和水放入料理机的研磨杯中，7.研磨杯安装在主机上，通电，将大米研磨成米浆。8.用细筛过滤磨碎的米浆，如果细筛里还有残留的大米粒，就放入研磨杯里继续做米浆。9.将所有准备好的米浆放在一个盆里混合，用勺子舀起来，米浆会变成略浓的水状液体。