把牛腩炖透要多久？牛腩要煮多久？牛肉彻底煮熟需要多长时间？煮牛腩需要多长时间？牛腩煮炖牛肉一般需要两个小时左右。牛腩要焯一下吗？牛腩煮多久？牛腩是市面上很常见的一种肉，很多人买回来后都会焯水，但也有人觉得没必要焯水，那么，我们需要知道牛腩是否应该焯水吗？牛腩要多久才会软烂？如何快速做好牛腩？牛肉一般能煮多久？问题一:牛肉炖多久可以熟？首先，注意牛肉的选择，一般用牛蒡或者牛筋比较好，2.先用开水冲洗，去除脏东西；3.炖之前，先用少许油把牛肉炒一下；4.炖的时候加点姜，土豆炖牛肉也可以。炖牛肉的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。

可以加点青豆炒一下。先把牛肉切好，用料酒腌十分钟，然后和四季豆一起炒。怎么做炒牛肉？牛肉切丝，加入料酒，酱油淀粉，腌制10分钟，准备蒜末，油加热后放入牛肉，待半熟时取出，加入汁液翻炒。牛肉切片，用鸡精加淀粉、胡椒粉、盐腌制，用油炒香，加入生抽和蚝油，炒香后放入香菜。牛肉切片，加入酱油，搅拌，腌制10分钟。炒牛肉，撒上香菜。

干煸牛肉丝原料:嫩牛肉300克、嫩芹菜75克、酱油25克、料酒25克、盐10克、糖10克、花椒粉10克、辣椒粉10克、郫县豆瓣50克、醋少许、姜丝。方法:1。牛肉和芹菜切成4厘米的丝备用。2.烧热锅，放入油，油热时翻炒牛肉。等牛肉干了，油变清了，再加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒。豆瓣酱发出香味后，将姜丝和料酒翻炒几下，加入酱油、糖、味精、盐和几滴醋，再放入芹菜翻炒。

煮牛肉时，缝一个纱布袋，放少量菜叶在里面，扎紧袋子，放在锅里和牛肉一起炖，这样牛肉熟得快，味道香。煮牛(羊)的时候，放两三个带壳的核桃和/或几个山楂，不仅煮的快，还能去除腥味。炖牛肉的时候，加少量野菜，肉质鲜美。3“姜可以嫩化牛肉。生姜不仅是调味品，还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有点硬，可以将洗净的鲜姜切成小块捣碎，然后将姜末放在纱布带中挤出姜汁，将姜汁混入切丝或切片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾有姜汁，室温静置1小时左右，即可根据需要烹饪。

\\\\x0d\\\\x0a神奇炖肉法:快速炖烂肉的一种方法\\\\x0d\\\\x0a前几天看电视，正好有一种快速炖烂肉的方法。我记下来了，希望能帮到朋友们。\\\\x0d\\\\x0a你觉得炖肉和猪蹄麻烦吗？其实有一个很简单的方法:\\\\x0d\\\\x0a物品:一个小锅和几袋牛奶\\\\x0d\\\\x0a方法:1。将牛肉放入小锅中\\\\x0d\\\\x0a2。将牛奶倒入小锅，淹没牛肉。

把牛腩炖一个半小时到两个小时。因为牛腩筋多，需要炖的时间足够长才能软烂。如果想更加入味软烂，也可以根据自己的口味和喜好增加炖的时间。另外，用茶叶炖的牛腩更容易腐烂，还能去除异味。炖牛腩的时候要用冷水煮。大部分人会把开水倒掉再换一次。做牛腩的时候不建议这么做，因为一锅汤是用来做肉的，所以做出来的肉特别香。

西红柿炖牛腩开放分类:食品、饮食、烹饪、菜谱、食谱食品配料:牛肉；西红柿(4个小的)。少许胡椒和茴香。美食特色:汤很好喝，趁热喝！可以边吃边煨汤，保持温度！美食做法:1。锅里放水，然后把牛肉洗干净，切成小块。水烧开后，可以同时切肉。然后盖上盖子炖。因为肉干净了，不用再游了，也不会很油腻！先放花椒大料，不是方盐，现在用盐煮不容易。

现在慢点。3、1.5小时，如果中间少了水，就灌满水。4.将洗净的西红柿切均匀，放入锅中。我继续炖！5、水烧开后放盐，我家是3勺左右(最好少一点，因为最后喝的时候可以现在加！但是如果汤咸了，加水就不好吃了！)，因为是大锅，呵呵。炖肉！6、西红柿30分钟后会变软，有时间的话可以多炖。我不喜欢吃熟的西红柿，所以我就试着炖，就是全部炖到满满的汤汁，味道很好！

问题1:炖牛肉可以煮多久？首先，注意牛肉的选择。一般用牛腩或者牛筋比较好。2.先用开水冲洗，去除脏东西；3.炖之前，先用少许油把牛肉炒一下；4.炖的时候加点姜，土豆炖牛肉也可以。炖牛肉的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以快速凝固牛肉表面的蛋白质，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美。煮开后，开盖焖20分钟去除异味，然后盖上盖子，用小火保持一定温度的油浮在面汤上，起到焖的作用。

炖肉的前一天，先在肉表面擦上芥末，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅煮得快，还能使肉鲜嫩。少量茶叶用纱布包裹，与牛肉一起在炉中炖煮。这肉不仅煮得快，而且味道香。加入一些酒或醋(按照1公斤牛肉加23汤匙酒或12汤匙醋的比例)炖牛肉，可以使肉更软更嫩。肉里放几个山楂或者萝卜，会让牛肉熟的很快，还能赶走异味。2“乔炖牛肉有人认为“炖牛肉好吃但不好做”。

通常做牛肉的时候，开始用大火煮20分钟，然后用中火煮10分钟，再用小火煮20分钟。煮牛肉的方法主要配料:牛肉、现成面包、盐、糖、料酒等。步骤:1。将买来的新鲜牛肉洗净，用冷水浸泡2小时以上。然后，把血倒出来，切成6×6厘米左右的方块。2.打开购买的包装，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，静置2小时以上。

然后，4。将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，在冷环境(0℃左右)腌制1~2天。5.然后倒入另一个大锅里，搅拌均匀，继续腌制2~3天，最好每天翻面，这样容易把香味腌制均匀，渗透。腌制5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。6.将葱姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后中火煮10分钟，再小火煮20分钟。

牛腩是市面上很常见的一种肉，很多人买回来之后都会焯水，但是也有人认为没有必要焯水，所以我们需要知道牛腩是否应该焯水。牛腩要煮多久？你想把牛腩焯一下吗？一般需要焯一下。当你买牛腩的时候，你不必急着煮它或者先焯一下。而是将其冲洗干净，切成块状，放入冷水中浸泡去血水，约1小时。如果中间血多，就换水。最后把血倒掉，锅里加凉水焯几分钟。

另外，炖牛腩的时候，加入橘皮或者茶叶。因为只有这样，炖出来的牛腩才会容易烂，咬起来也不会太硬。这也是很多人嚼不烂煮好的牛腩的原因，就是煮牛腩的时候，不加橘皮，不加茶叶。煮牛腩需要多长时间？牛腩煮炖牛肉一般需要两个小时左右。首先炖牛肉要选择有筋有肉有油的牛腩。太细了就当柴了。买牛肉，洗干净，切成大块，泡在水里。

牛腩的炖煮时间因不同的炖煮方法和炖锅而异。1.牛腩如果用普通锅炖，要炖11.5个小时。2.如果用高压锅，40分钟就能煮好。3.如果用砂锅炖牛腩，时间会更长，一般2小时左右。从食材清单和制作步骤来看，牛腩炖肉的食材主要有牛腩、土豆、洋葱、西红柿和生姜。制作步骤包括:1 .牛腩切块，焯水后捞出备用。

3.热锅放油冷却，放入姜片、葱片翻炒至香。4.加入番茄块，翻炒至变软，5.加入料酒、酱油、糖翻炒均匀。6.加入土豆块和牛腩块翻炒均匀，7.加入适量清水，大火烧开后转小火，加盖焖至胸肉熟烂。8.最后加盐调味，搅拌均匀，一般来说，牛腩能炖多久取决于炖的方法和锅的种类，具体配料表和制作步骤可以根据个人口味和喜好进行调整。