手动送蛋清需要多长时间？手动送蛋清需要注意什么？手动送蛋清一般需要1530分钟。电动打蛋器送蛋白要多久用什么档位，手动打蛋器送蛋白要多久？用手动打蛋器送蛋清是一件很费力的事情，一般需要1个小时左右，手动打蛋器打蛋清需要多长时间？没有电动打蛋器，只能手动完成，会大大降低打蛋白的效率，打蛋器打蛋白打多久？打蛋器打了15分钟的蛋白。

做蛋糕时...打蛋白需要多长时间？它是什么样的紫色？救命啊！哇！一定要把蛋清弄掉！不需要用电动打蛋器，但是要把蛋白送到把盆倒过来也不会掉的地步！那时候可以称之为硬发泡了！接下来把蛋黄和面粉什么的拌在一起，然后烤。应该不会太难。当然，配方很重要。以四个鸡蛋为例:水或牛奶45毫升，低筋面粉70克，油45克。

问题1:做蛋糕用的蛋清打多久？容器上不应有油或水。另外，这个季节打蛋前要冷藏。打蛋的时候最好有打蛋器。如果没有的话，只能用几筷子，但是打浆的时间肯定会更长，加糖的量大概是蛋清重量的1/2。问题二:做蛋糕！蛋清打成奶油状需要多久①先把鸡蛋的蛋清打匀，用筷子或打蛋器往同一个方向打。盛蛋清的容器不能盛水、油和蛋黄。

(2)加糖后继续打至光滑发白，勾端弯曲，约为湿发泡的7倍。(3)湿泡后继续打，直到纹路更明显，光滑洁白，勾尾牢固。此时是干发泡的9倍左右，是蛋白质发送的最佳状态。问题3:在家自己做蛋糕的时候，一般需要多长时间把蛋白打成奶油？买个电动打蛋器，5分钟左右。电动打蛋器送奶油只需要几分钟。送面霜需要先放在冰箱里，然后准备一个无水无油的容器，下面放一层冰。然后倒入奶油低速送然后转高速，直到成型。一般情况下，电动打蛋器可以在短短几分钟内将鲜奶油搅打成奶油状。但需要注意的是，我们用电动打蛋器搅打奶油时，要先动低档，再转到高档，以免奶油洒出来。

不对，没有蛋清做奇峰蛋糕都不一样。蛋糕蓬松柔软主要靠蛋清。蛋糕不送，就硬了。可以拿几筷子，也可以送走。什么档位都可以，推荐低档，打出来的蛋白更细腻。两种蛋白质不到2分钟。如果想长高，可以使劲打，就是把打蛋器举到面上，关了机，把打蛋器拉起来，看起来就是一个短直的峰。如果你想尝起来又湿又软，你可以把它打成一个弯曲的峰。我祝你成功。

1。通常情况下，手动打蛋器打蛋白大约需要15到20分钟。电动打蛋器和手动打蛋器用的时间差不多，但是电动打蛋器用的时间比手动打蛋器短，用起来省力很多。2、蛋清的窍门:选择新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄、油。冬天用40度左右的温水垫在打蛋盆下面，打之前滴几滴白醋，放糖的时候放1ml玉米淀粉，最好每个蛋清加20克糖，这样容易打发。

把蛋白打15分钟。打蛋器，一种用来打散一个鸡蛋的蛋清和蛋黄并充分混合成蛋液，将蛋清和蛋黄分别打成泡沫的工具。简单快速地将蛋清和蛋黄打散，充分融合成蛋液，从而制作蒸蛋。家里常用的打蛋器有两种:手动打蛋器和电动打蛋器。选择一个技能打蛋器，用来打散一个鸡蛋的蛋清和蛋黄并充分融合成蛋液，将蛋清和蛋黄分别打成气泡。你可以简单快速地把蛋清和蛋黄打散，充分融合成蛋液，这样就可以用来做蒸饼了。

建议你买知名品牌。小熊和浦克都不错，售后服务更有保障。2、看功能:如果只是用来送蛋液，数量不多，买个手动打蛋器就行了。如果想更方便的话，可以买一个多功能电动打蛋器，最好是像小熊型的打蛋器，可以搅拌面粉，打鸡蛋，打果酱。它的好处是不用一手拿盆一手拿打蛋器送蛋白，做蛋糕等西点更省力。3.看价格。

手动打蛋器打蛋白一般需要1530分钟。手动发蛋白的时间和个人手速有很大关系。手速越快，发蛋白的时间越短。手动打蛋器打蛋清需要多长时间？没有电动打蛋器，只能手动完成，会大大降低打蛋白的效率。一般来说，手动打蛋器打蛋白需要15分钟到30分钟。当然这是根据个人的手速来决定的。手速越快，打蛋白的时间越短。

当你发现蛋清很有光泽的时候，轻轻抬起搅打头，蛋清上会出现一个小尖端，说明蛋清已经打好了，不需要再搅拌了，否则会让蛋清过度失去弹性。手动发蛋白需要注意什么？1.最好用鸡蛋常温送蛋白。刚从冰箱里拿出来的鸡蛋不要直接用。使用前最好让它们静置一段时间。2.所有送蛋白的器皿都必须保持无水无油的状态。3.手动蛋清要保持一定的方向和频率。暂时不要顺时针逆时针搅拌。在搅拌的过程中，打蛋器需要与容器保持接触。

用手打蛋清很费力气，一般1小时左右。另外，在送蛋清的过程中，要确保所有使用的工具(包括你的手)都必须是干净的，无水无油。做蛋糕时，总是要用奶油。普通奶油一般是和蛋清一起送出去的。没有电动打蛋器的时候，一般都是用手动打蛋器发。一般需要多长时间？让我们来看看吧。细节01手动打鸡蛋。把蛋白打成奶油需要很长时间，通常大约一个小时。推荐电动打蛋器。

请点击图片说明03。掌握好蛋清的温度也很重要，实践证明，蛋清的最佳温度是23度左右。所以夏天打蛋前要先冰一下，冬天打蛋前可以用温水加热，请点击输入图片描述04蛋清的整个操作过程。使用的工具(包括你的手)必须是干净的，绝对没有水和油，此外，蛋清和蛋黄也必须分离得非常干净，最终的蛋清中没有蛋黄的痕迹。