怎么做鲅鱼好吃？西班牙鲭鱼怎么做最好吃？鲅鱼要怎么做才好吃？鲅鱼做成家常菜鲅鱼，很好吃。首先将鲅鱼洗净，切段，腌制片刻，鲅鱼的烹饪方法很简单，没有腥味，1.把姜切碎直接放在鲅鱼里煮，可以让鲅鱼的味道好很多；也可以用切好的生姜泡水煮，也能让鲅鱼的口感好很多，紫菜鲅鱼卷的吃法:紫菜、鲅鱼、米饭。辅料:鸡蛋、淀粉、料酒、盐、味精，做法:1，将鱼剁成泥，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精拌匀。

1。把姜切碎，直接放在鲅鱼里煮，可以让鲅鱼的味道好很多。也可以用切好的生姜泡水煮，也能让鲅鱼的口感好很多。2.做鲅鱼的时候可以加点白胡椒，可以帮助鲅鱼去腥。加一些小葱，大葱，或者洋葱。鲅鱼一定要油煎，然后继续煮，可以让味道好很多。

鲅鱼做成家常菜鲅鱼，很好吃。先将鲅鱼洗净，切成段，腌制片刻。将鲅鱼片蘸上面粉，煎至两面金黄。加入调料、水和少许盐，炖至汤汁变浓。具体制作步骤如下:1 .鲅鱼洗净，刮干净，切成鱼段。2.倒入适量的料酒、盐和生抽腌制片刻。3、葱切段，姜切片，八角一个。4、出锅前，将鱿鱼片卷在面粉里，盖上面粉。5.烧热锅，倒油。七成热时，放入鲅鱼，两面煎至金。

紫菜鲅鱼卷主料:紫菜、鲅鱼、米饭辅料:鸡蛋、淀粉、料酒、盐、味精。做法:1。将鱼剁成泥，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精拌匀。2.将准备好的鱼馅放在紫菜上，卷成一卷，放在盘子里。3.蒸10分钟。蒜苗焖鲅鱼食材:鲅鱼、蒜苗食材:葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、盐、糖做法:1。鲅鱼洗净，切成3cm的块，用厨房纸吸干水分。

3.葱、姜、蒜切片备用。4.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入鱼块略炒，加水至鱼块过。5.加胡椒粉，八角，料酒，味道很鲜。6.加一点盐和糖调味(ps:加一点，味道不够，最后可以补)。7.大火烧开，转小火，大概半个小时。8.出锅前十几分钟加入蒜苗，煮至汤汁粘稠(ps:基本干透)，品尝味道，稍作调整，出锅。韩式辣烤鲅鱼主料:鲅鱼辅料:萝卜泡菜、青椒、蒜、葱、红椒、姜片、料酒、白糖、韩式辣椒酱、辣椒面、酱油、盐、胡椒粉。1.首先将韩式辣椒酱、辣椒面、酱油、白糖、料酒、蒜末、盐、胡椒粉混合。

糖醋鲅鱼材料:鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、五香面、糖、醋、酱油、料酒、盐、淀粉。做法:1。鲅鱼洗净切片，用盐、料酒、五香面腌制20分钟。2.锅里烧热油，把鲅鱼均匀地蘸上淀粉，在锅里炸透，捞出控油。3.锅内留余油，下蒜瓣、干辣椒翻炒，倒入酱油，放入鱼块略炖，加入糖、醋、少许水调成的汁，大火勾芡。啤酒焖鲅鱼茄子材料:鲅鱼、茄子、花生油、盐、料酒、面粉、红椒、啤酒、胡椒粉。做法:1。鲅鱼洗净，切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

2、热锅入油，炸鱼。将茄子块翻炒。3.加入啤酒煮沸。小火炖10分钟，加盐调味，大火收汁，用蒜片和红辣椒装饰。十、柠檬汁鲅鱼材料:鲅鱼、柠檬、盐、料酒、胡椒粉、白糖、干淀粉做法:1、取鲅鱼中间，沿背部切开，去掉鱼的大骨头，清洗干净，用厨房纸擦干，加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时。2.将油倒入锅中，加热至六成热，将鱼块拍上干淀粉，放入锅中用文火煎至鱼熟，呈金。

主料:鲅鱼1条，调料1个，鸡精2克，姜1根，蒜1个，八角4瓣，料酒3个，米醋10毫升，白糖1段，胡椒粉3克，植物油3个，红烧鲅鱼适量。1.鲅鱼洗净，刮干净，切成鱼段，2.锅烧热，倒入花生油，七成热时放入鲅鱼。3.加入2个红辣椒和少许料酒，一起放入有水的碗里，) 4.用汤浸泡鱼。5.加盐，盖上锅盖煮到水差不多干了，加入鸡精出锅。