炒大肠怎么做，炒肥肠怎么做？炸香肠有什么好吃的？猪大肠怎么炒怎么炒猪大肠又嫩又好吃？方法如下:首先将猪大肠洗净煮熟至八成熟，切成三角块，用料酒和姜腌制。怎么炒肥肠是很多人喜欢吃的一种食物，但是很多人不会炒，主要是怕炒不干净，或者炒出来的味道比较骚，其实只要是香的，一般都不臭，炒香肠做法小技巧1，原料:肥肠600克。

1、原料:600g肥肠。2、清洗:面粉100克，盐1茶匙，白醋3汤匙，姜1小块，蒜5瓣，料酒1汤匙。3.材料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、辣椒2根、红椒2根、葱1根。4.调料:盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、酱油1茶匙、植物油2汤匙。5.先用剪刀把肥香肠剪开。6.倒入面粉，揉一会儿。7、加点盐，继续揉，然后用清水冲洗干净。

香肠可以用青椒炒。具体做法如下:配料:蒜肠200克、大葱半根、青椒2个、红椒2克、橄榄油植物调和油1克、盐10克、十三香1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1克。步骤:1。准备两个青椒，半根葱，200g蒜味香肠(超市有卖)，适量红辣椒(喜欢辣的可以放点小米椒)。可以用火腿肠或者午餐肉。2.剪下所有材料备用。3、锅热倒入适量橄榄油植物调和油，炒出大葱和红辣椒。

爆炒肥肠一步准备:蒜、姜、葱花、花椒、大肠切丝2锅，加热，加入老婆茶油，姜、葱花在锅里煸炒出香味，大肠煸炒，加些蒜去大肠腥味，加盐、辣椒粉、酱酒染色，加黄酒去大肠腥味，再煸炒。材料:大肠500g青椒10g红椒10g芹菜10g酱油2勺姜片1片料酒1勺盐2瓣蒜1根。步骤1。姜蒜可以简单处理。2.蒜苗、芹菜、青椒、红椒都切好。3.热锅放油，爆香姜蒜。4.放进猪的大肠里。清洗猪的大肠很麻烦。用盐和生粉里外抹一下。

1、1制作配料:肥肠、盐、白酒、米醋、面粉、食用碱豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、酱油、葱花、姜末、杂蒜末。2先用剪刀把肥肠剪开，把里面的一部分脂肪油拿出来，这样吃起来就不那么油腻了，还能去掉一部分腥味。3脂肪去油差。2、5时间要短，制作这道菜不能超过2分钟，需要提前把食材放进碗里，然后调碗汁。煎的时候，炸脆后立即倒入肥肠，用大火快速翻炒，断了就出锅。从出锅到下锅不到2分钟。如果速度够快，火力够强，1分钟就能搞定。

4.1.将预煮好的大肠洗净，用盐反复，然后切成小块。2.青椒洗净，去籽，切块。洋葱洗净，切块。将洋葱切成片。3.在油锅里炒姜和蒜。倒入少许料酒和盐稍煮片刻，再倒入猪大肠和料酒。4.翻炒一会儿再倒入。5.肥肠的烹饪有三个步骤:清洗，蒸煮，翻炒。其中，要想把肥肠炒得很嫩，最关键的一步就是二次煮。你今天一定要学会这道美食，犒劳一下自己。一步:锅中烧开水，将清洗干净的肥肠用凉水放入锅中，倒入。

肥肠是一种很多人都喜欢吃的美食，但是很多人都不会做，主要是怕做不干净或者炒出来的食物会有腥臭味。其实只要是香的，就不会臭。怎么炒肥肠？将青椒、红椒、洋葱切段，肥肠切小块，肥肠放锅里，炒油，然后放入干辣椒、花椒，炒洋葱、大蒜，放入青椒、红椒、洋葱，炒肥肠。很好吃。吴又哭了。首先，肥肠需要特殊处理。肥肠之所以香脆，是因为处理得当。

(这样可以帮助洗去附着在肠道上的肠液。通过，肠道不会发粘。)肥肠洗净后，切成大小适中的段，加入蒜、姜、料酒腌制半小时左右。用茴香腌制，可以去除肠本身的气味。二，用红辣椒炒，味道更香。用辣椒炒的菜容易入味，所以把肥肠腌制好后，加一点淀粉水。

炒肥肠的方法如下:首先将肥肠洗净煮熟至八成熟，切成三角片，用料酒和姜腌制。木耳、青椒改三角片，姜切片，葱切段，蒜剁成茸。锅中加入底油，放入葱、蒜，放入青红椒、木耳、精盐、味精翻炒至熟。锅内放入底油，将猪大肠煸炒，放入盐、酱油、料酒，再放入炒好的青红椒、木耳，翻炒后放入香油勾芡出锅。材料需要猪大肠500克，青红椒150克，水发木耳50克。

炸猪大肠简介炸猪大肠是典型的客家美食。深受苏东坡喜爱，据说苏东坡在江西赣州一次品尝这道菜时，就为其独特的风味所倾倒。待在惠州之后，我忘不了这道菜的独特魅力。每次喝的时候都会用酒炒大肠。人们见它如此如痴如醉，常以炒大肠来换取它的墨宝，有的干脆称之为炒东坡。按猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量不同。小肠最细，肠头最胖。

大肠炒食材:大肠、青椒、葱、糖、姜、葱、蒜、酱油、胡椒粉、油、香油、鱼露、红辣椒。首先需要准备好材料，然后要把预煮好的大肠洗干净，还要用盐反复搓，然后切成小块；之后我们把青椒清洗干净，切块，葱洗净，切块，蒜，姜，葱，然后把蒜和姜一起炒，青椒和葱加少许料酒和盐，炒一会，然后倒入适量的酱油，1茶匙鱼露和少许糖，炒均匀，然后我们可以选择撒上葱和香油，炒均匀一会再吃。